Lemon Chicken| Fish Curry | Ramadan | Iftar 2023 | Study Corner Makeover

Ayam Lemon| Fish Curry | Iftar 2023 | Study Corner Makeover

Assalamualaikum / Peace be upon you

Malay version and short video below / Versi Bahasa dan video pendek di bawah

Lemon Chicken  and fish curry were the menu for break the fast

/Menu Ayam berlemon dan Kari Ikan buat berbuka

Room makeover for son ' si abang'  / Ubah suai bilik anak lelaki si abang

After comeback home (not sure from where), I decided to makeover abang's room, not to decor anyrhing but expand his study table. The main item is a small table actually hehe. From there I added a small book shelf at the side. And a blackboard for memo board at the front wall.  That's it. Simple right?

Then I moved to cook for iftar. Since adik doesn't eat curry, so I made pan fry chicken lemon, 

First, I steamed brocolli, then pan fried lemon chicken, arranged chicken on the broccolli and poured sauce on both of them. 

As for fish, I pan fried fish then cooked curry gravy and placed the fish on top, hehe..easy peasy. 

Eat with hot rice, everything turn up perfect. No other way coz feeding hungry tummy, mission completed :) 

Happy Monday❤️

Selepas balik dari mana tak pasti, saya terus nak ubah suai bilik abang. Sesudut je pun, meja belajarnya nak dibesarkan bukan nak dekor pun. Sebabnya meja tu meja kecil jadi saya letak rak buku di atas meja tetapi meja tu kedepan sikit. Di depan meja letak papan hitam buat papan memo. Jadi ada ruang buku di atas meja, selebihnya letak atas rak semasa menulis atau membaca. Ituje. 

Lanjutla saya ke dapur masak ayam masak lemon untuk buka puasa, goreng minyak sikit dalam pan, bancuh sos, taruh atas ayam yang telah disusun atas brokoli yang dikukus sebelumnya. 

Manakala ikan, sama juga tapi angkat, masak kuah kari letak ikan kat atas hehe..sebab nak nampak ikan tu sebiji-sebiji Hidang terus dengan belanga tu. Makan dengan nasi panas, langsai misi mengisi perut yang kosong. Alhamdulillah. 

Salam Isnin ❤️

Soft Tofu | Sweet Chillie Seafood | Sawi Bunga | Curry Chicken | Sunrise | Sunset | Wrapsr

Assalamualaikum / Peace be upon you

As usual Bahasa Melayu version below and short video too. / versi bahasa dan video pendek dibawah

It has been awhile since I haven't updated blogs here...The lost of a loved one has given quite a big impact on me.  AL-Fatihah (the opening)

/ Dah lama tak ke sini.. Sejak kehilangan insan tersayang. Telah memberi impak keatas diri ini. Al-Fatihah.

Not sure how to start but I knew that I've moved on with the important things such as food to keep going especially taking care of my mother, my heaven. 

I love keeping the journey of my food intake or food homecooking. Simple ones always when the food came from me. As I'm not yet a chef🤭 

Ok I steamed soft tofu, stir fry the seafood to topup on the tofu. Some put on soysauce with spring onions sounds good and heathy too.  

Just because I need to save time and to retain nutrition from the green vege, I steamed sawi (green vege) and cover it with sweet chilli seafood. It is so delicous, one should try. 

Can't believe the iftar also prepared curry chicken, that's a lot. Grateful. The main thing that day I managed. I even made wraps for sahur, Alhamdulillah. 

Love always, Miss all of you❤️

Tak pasti gaimana nak mula tapi sedia tahu yang saya teruskan kelangsungan hidup dengan perkara yang penting seperti pengambilan makanan untuk kekal bertenaga agar boleh berbakti kepada ibuku, syurgaku. 

Saya gemar mencatit perjalanan jurnal permakanan yang disediakan atau masak sendiri. Ringkas² saja dari saya. Saya belum bergelar tukang masak kan🤭

Ok saya kukus tauhu lembut, goreng gaul makanan laut untuk dihidang atas tauhu panas². Ada yang tuangkan campuran sos, ditaburkan daun bawang, dengar pun dah menyelerakan dan menyihatkan. Boleh cuba...sedap. 

Hanya untuk menjimatkan masa dan mengekalkan khasiat di dalam sayur, saya guna kaedah mengukus. Tak percaya pula ada kari ayam, banyak tu. Alhamdulillah. Perkara YANG utama pada hari tu, saya uruskan yang termampu. Alhamdulillah. Juga buat  wraps untuk bersahur. 

Sayang selalu.. Rindu awak semua❤️