Omelette on cucumber with chikoo as dessert | Telur hancur atas timun dan buah ciku

Bahasa dan video seminit di bawah :)

English version and one minute video below :)

Its not easy to put a smile on up there like always | Tak mudah nak letak senyuman di atas seperti sediakala

Whenever reality life strike | Apabila kehidupan sebenar berlaku

Everything that happened is real life. Hard to explain. Of course I have to go thru, while writing this, got a good news, a contrast from the bad news which was received earlier. But now, I received a good news again. Just a little bit of good news only. Nonetheless, every little good news we gratefully cherished.

Telling, walking, typing are  part of me, so  I realised I didn't film any video for a couple of days and didn't type any sentence long like today.  

I had omelette on one of those days. I missed spreading the eggs on a bread; So, I thought of cutting the cucumber to slices and laying the scrambled eggs on. 

I tried testing the cucumber with toppings by tilting cucumber with toppings, they were stable. Didnt spill or fall, good finger food for party. Life goes on right, think good like gathering is already a pleasure, that's healthy, Godwill. And yes, I had a slice of Swiss Roll cake also. 

Life goes on... ❤️

Setiap yang berlaku adalah benar. Sukar untuk menerangkan. Mestilah saya lalui jua, semasa menaip blog ini, saya telah menerima berita baik. Sebelum ini sedih. Sekarang berita gembira. Sikit sahaja cerita gembira, rasa dunia kita yang punya..SubhanaAllah. 

Bercerita, berjalan, menaip memang sebahagian dari saya. Tersedar yang saya lama tidak buat video dan tak menaip ayat-ayar panjang seperti hari ini.

Saya masak dan makan omellete atau telur dadar pada hari-hari yang lepas. Rindu pula nak letak atas roti. Saya potong timun nipis sedang-sedang, saya bubuh telur atasnya. 

Cuba juga  periksa telur yang terletak tu elok ataupun mudah jatuh, dengan menggoyangkannya, pusing kiri kanan. Stabil dan sesuai untuk majlis makan jemput-jemput macam ni. Kehidupan diteruskan kan, fikir yang gembira, majlis berkumpul ramai, itu pun sudah menceriakan, itupun amalan sihat InshaAllah. Dan ya, saya makan kek gulung juga. Sepotong :). 

Hidup diteruskan.. ❤️

Cabbage Roll with curry puff fillings | Kobis gulung dengan inti karipap

Bahasa dan video seminit di bawah :) 

English version and one minute vidro below :) 

Missing of pastry food. | Rindu makanan pastri. 

Eat the fillings without crust. | Makan inti tanpa kulit pastri.

I've been thinking of curry puff or chicken pie. Since I take vege more so, I rolled minced chicken with carrots and black pepper in cabbage leaf.

Fitst off, prepared the fillings which consists minced chicken, onion and carrots. Cooked it and put aside.

Then steamed the cabbage, let it soft for easy rolling. Once cooked, bring it out and lay flat. Put the cooked minced chicken  on it at the edge. Roll the cabbage like spring roll. That's it, done to eat. Hang on, since all the salad is finished, I cut orange, dates and figs to eat with. 

The taste of the rolls were not like pastry roll but the mind set it as healthy taste so it was nutritious and delicious:) 

Happy Wednesday❤️

Saya memikirkan samada untuk makan karipap atau pai ayam. Oleh sebab saya memakan sayur sayuran, saya mengulung inti karipap daripada ayam, lada dan lobak merah dengan daun kobis.

Mula mula, saya sediakan inti karipap yang terdiri daripada daging ayam cincang, bawang dadu dan lobak merah. Saya masak dan simpan. 

Kemudian saya kukus daun kobis untuk melembutkannya supaya mudah untuk digulung. Apabila sudah masak, saya keluarkannya dan letak rata. Kemudian letakkan inti karipap disatu hujung daun kobis itu dan gulungkan macam buat popia. Macam itulah caranya....Bila  Stok salad telah habis. Jadi saya pun memotong buah oren, kurma dan buh tin kering untuk dimakan bersama. 

Rasanya taklah seperti pastri gulung tapi tetapkan minda yang ia rasa untuk kesihatan, maka rasanya sedap dan berkhasiat :) 

Salam Rabu❤️

Pepper chicken salad | Ayam lada hitam bersalad

Bahasa dan video seminit di bawah :)

English version and one minute video below :)

Normally tumeric coating. | Biasa dilumur kunyit. 

At the evening I sliced chicken breast. |  Aktiviti memotong dada ayam di waktu petang. 

Full of effort I must say, as I wanted to avoid having chicken nuggets and go for the real food instead, or chicken at its original form. 

I might not have much time in the morning to defrost solid thick meat, so I cut it thinly and kept in the freezer.  

The next day, I took it out, defrosted it at no time. Slightly coated the cut chickens with pepper and soy sauce, sauteed them quickly til they're fully cooked.  

Laid them on the plate by the little green salad leaves, dried cranberries and cut oranges. Coffee off course. Fulfilled the human simple needs:) 

Happy Tuesday❤️

Berusaha jugalah saya nak masak ayam dari asal dan bukan nugget. 

Saya tak berapa ada masa pagi-pagi kalau nak tunggu daging ayam yang tebal dinyahbekukan. Jadi, saya pun potong nipis dan simpan dalam peti ais.

Keesokan hari saya keluarkan, sekejap ja dia dah dinyahbeku. Lumur serbuk lada & kicap ala kadar, tumis goreng sampai ia masak.

Hidang atas pinggan tepi daun salad hijau, buah kranberi kering dan potongan oren. Semestinya kopi pun ada. Bolehla memenuhi keperluan penting manusia:) 

Salam Selasa❤️

Pumpkin - pan fry with tortilla | Labu goreng dengan roti tortilla

Bahasa dan video seminit di bawah :) 

English version and one minute video below :) 

Something sweet from pumpkin for breakfast. | Yang manis manis labu untuk sarapan. 

Carbo intake day. | hari yang ada carbo. 

Grateful for another day. Been seeing here and there about pumpkin ideas for dessert or breakfast. Saw it at the online shop, hit it to buy one. 

In the morning I was kind of blur on what to cook. But I went on with cutting first. Then fried instead of roast them in the oven. I pour a lil' kechup and herbs, that made it taste so good. 

Quick fix with tortilla, quite fillings for real hungry tummy coz the night before I only had soup. 

Great breakfast with sauteed pumpkin and tortilla with plain water, just started drinking water in the morning :) 

Happy Monday 💖

Alhamdulillah untuk hari yang baru. Nampak hidangan labu sana sini untuk pencuci mulut atau sarapan. Bila ternampak ja labu di kedai talian, terus klik dan beli satu. 

Tiba pagi hari dah buntu tak tahu nak masak apa pula. Teruskan dengan memotong dulu. Lepas tu goreng walaupun panggang dalam ketuhar lebih sihat. 

Cepat-cepat saji dengan tortilla wraps tu, kenyang la lagi-lagi perut lapar sebab malam semalam tu cuma makan sup. 

Sarapan sedap dengan tumis bahan utama iaitu labu tambah  tortilla wraps dan air masak, baru mula minum air masa sarapan :) 

Salam Isnin❤️

Nasi Kandar / Mixed rice Picnic | Piknik Nasi Kandar

Bahasa dan video seminit di bawah :)

English version and one minute video below :)

Excited waiting food and watching robot waiter sending food. | Teruja menunggu makanan dan melihat pelayan robot menghantar makanan.

Searching a place by the football field for picnic spot. | Mencari tempat di tepi padang bola untuk berkelah. 

Suddenly we decided to have nasi, flat bread 'roti canai' from  Nasi Kandar shop. We went out straight to the shop, I used to call them to prepare and then they sent to the car when ready. I didn't make the call earler coz  I was enjoying the ride.

Arrived and called, waited for 15 mins or so then the food was ready. While waiting I saw the restaurant is using a robot waiter for sending food, wow! that's a step ahead to keep real human distancing. Impressive. 

Got the food and got the cut fruits from the opposite shop. To enlighten up the day, I ordered some orange juice, as the ones from the shop one are always yummy. 

We drove around the football field first, the footballers there are foreign people, looking at the beautiful scene one look was like we were in a different country. There are many universities and colleges around there, and a lot of international students which explained this phenomena. 

We ended up at the beautiful lake, saw a kingfisher, a flying crane, and some which I'm not sure the name. Adik finished eating first, so she ran behind us. 

It was an amazing evening filming the beautiful scenery but Adik said, "you missed capturing me while I'm flying like a butterfly" . 

Happy weekend🦋❤️

Tiba tiba buat keputusan nak makan nasi, roti canai dari restoran Nasi Kandar. Kami keluar terus ke kedai makan. Biasa saya akan telefon awal dan mereka sediakan, bila sampai mereka akan hantar bungkusan makanan ke kereta. Saya tak buat pula panggilan kali ini, kerana terlalu menikmati berada dalam perjalanan. 

Setibanya di kedai baru call, tunggu 15 minit lebih, makanan sampai. Sementara menunggu tu, ternampak pelayan robot menghantar makanan. Wah! Ini satu peningkatan menjaga jarak antara manusia. Menarik. 

Dapat makanan dan dapat buah potong dari kedai seberang. Untuk menceriakan hari, saya pesan jus buah oren, dari restoran biasanya lebih sedap kan. 

Pandu sekeliling padang bola dulu, pemain pun warga asing, permandangan indah, sekali pandang bagai di negara lain. Di tempat ini ada banyak universiti dan kolej, sebab tu ramai pelajar dari negara lain. 

Kami berakhir di tasik yang permai, nampak burung Raja Udang, Bangau terbang, ada beberapa yang lain tak tahu pulak namanya. Adik habis makan dulu, dan terus berlari di belakang kami. 

Memang petang yang indah dan menakjubkan SubhanAllah, sambil dapat ambil video permandangan tapi Adik cakap, "tertinggal tangkap gambar atau video dia tengah terbang macam rama-rama".

Selamat berhujung minggu🦋❤️

Gado-gado Salad with Peanut Sauce | Gado-gado berkuah Kacang.

Bahasa dan video seminit di bawah :) 

English version and one minute video below :) 

Egg's day Salad. | Hari makan telur dengan Salad. 

Gado-gado salad is not raw but slightly boiled. | Salad gado-gado biasanya direbus.

I bought instant mix peanut sauce but I kept it in the kabinet for awhile. Then I thought of kangkung or water spinach leaves, which I miss having it.

 

So come up with eating kangkung as gado-gado salad, not with shrimp paste means not cuttlefish water spinach (sotong kangkung). 

Gado-gado salad consists of many other vege. since I have searched for beans sprout online but didn't appear, I made simple gado-gado with little ingredients

    1. Water Spinach

    2. Carrots

    3. Beancurds

    4. Egg

Boil all of the above. 

    1.Peanut Sauce (Brahim's) 

   2.Salted Peanuts (Tong's Garden)         for sprinkles. 

Love the spicy a bit as the sauce is pre mix with chillies, anyway it met the tastebud for once awhile for the morning breakfast. 

Perhaps I make the complete gado-gado with beansprouts, cucumber and turnip. Hope you could try my version of gado-gado at home :) 

Love greetings❤️

Saya beli kuah kacang pra- campur segera tapi simpan dalam kabinet sekian lama. 

Tiba terasa nak makan pula kangkung, rindu pada ala yong tau foo.

Jadi saya terfikir gado-gado tapi bukan dengan pes udang sebab dah makan sotong kangkung hehe..

Gado-gado ada berbagai bahannya, saya cuba cari taugeh dalam talian tak keluar pula. Oleh itu, saya buat gado-gado ringkas dengan beberapa bahan sahaja. 

    1.Kangkung

    2.Lobak merah

    3.Tauhu lembut

    4.Telur

Semua diatas di rebus. 

    1. Kuah kacang (Brahim) 

    2. Kacang Masin (Tong's Garden             untuk taburan. 

Suka kuah kacang walau sedikit pedas sebab pra campur segera ada sikit campuran cili. Macamana pun memang kena dengan citarasa untuk sesekali makan gado-gado untuk sarapan. 

Mungkin saya buat gado-gado yang sempurna dengan taugeh, timun dan sengkuang. Harap kalian boleh cuba buat gado-gado ekspress ni kat rumah :) 

Salam sayang❤️