Eidul Adha Dish / Hidangan Aidil Adha

Bahasa dan video seminit di bawah :) English version and one minute video below :) 

   nasi beryani dimasak pagi hari raya

Abang duk tanya dalam video, apa rasa air adik tu, bila dihulur air manis tak nak rasa sendiri.. . 

The takbir begins, the mind starts to think of the feast.  Past raya, we adorne with nice clothes, sit and cite doas as long as we wish. The recent celebrations were full of efforts, the night before were sleepless few hours. Slept tight for the whole. Ok speak about Eidul Adha few days ago, we made chicken rendang out of the RM4.90 paste, add fresh ingredients, let it simmer til the break of olio haha.. We moderately celebrate yet the spirit is high. We did takbir after every solat, the main boost was solat raya after meal, we didn't miss. Alhamdulillah. As a party liker, got desserts and the appearance of them are like big cookies hehe.. somehow the street food of the western had to cramp in because abang didnt take sweet stuff. Like lost food in the soul dine on. The coffee were served, the carbonated drinks came as gift before Eid's eve. During the previous raya we did video call with loved ones. 

May everyone of you have a blessed weekend. 

Mulanya takbir bermainlah di minda menu raya, bertahun, berpengalaman dalam hal raya walau tidak dihalusi saja tetap fikir nak makan apa, nak hidangan yang istimewa atau biasa. Masalah dunia pula jadinya, malam bertungkus lumus tak tidur beberapa jam tapi nyenyak keletihan malam selebihnya.

Tahun lepas, raya aidil fitri, kami kenakan pakaian cantik-cantik, buat ketupat nasi dan pulut dengan daun kelapa yang diambil depan rumah. Kali ini bersemangat raya kuat juga.. 

Takbir dikumandang dari anak beranak, sayu dan sendu, solat raya memyerlahkan seri, takbir di setiap solat fardhu, itu penuh kesyukuran. Yang lepas dalam kurungan ini, kami buat video call dengan adik beradik dan ipar duai. 

Penyediaan hidangan dengan pes rendang  RM4.90, hanya tambah bahan-bahan segar dapatlah menyempurnakan majlis kecilan menjadi kenangan. Tokok tambah makan perayaan, letak pencuci mulut agar tampak macam kuih raya besar, tiba ada makanan jalanan orang barat tersesat atas meja sebab si abang tak makan manis. Dilayan dengan kopi yang dibancuh orang, sedaplah rasanya, minuman ringan dapat percuma, sehari sebelum, adik nak rasa, gas pun dah hilang. Setiap saat bermakna walau hanya berniat nak buat itu ini, tak jadi, semua diatur olehNya. InshaAllah dikira ibadah. 

Harap semua kekal selamat dan sihat InshaAllah. 

Ghee rice dish / Nasi Minyak

Bahasa dan video semint di bawah :) English version and one minute video below :) 

Sambil menunggu, ambil video burung cak makan makanan yang baru letak

 - sayu pulak tengok adik basuh ayam tanpa mengadu-

Scented rice as found in the search for nasi minyak. In middle of enjoying the festival or raya dish which adik described, one might found wood colored in it which are anise or clove. The best if you accidentally bite the cardamon or pelaga, the expensive spice which is cost 250g equals to RM50. The charms freshen the mouth. The high in price is because of labour cost as it has to pick by hand. The festive rice with some kind of curry, and salad were sent to us by our loved ones. Alhamdulillah, sometimes we would wonder if today or tomortow the meal  will come by again, it's okay to wish right. When the rider sent we would trade in with little tips. And the rider would pray for us in return. Aameen.  As touching as much is when adik took a bowl of water, wash the chicken that is spicy to her, put the no gravy chicken with rice and eat it. SubhanAllah. 

May we are blessed with more rizq. InshaAllah. 

Nasi minyak atau nasi kenduri tapi untuk adik nasi hari raya katanya. Dalam menikmati nasi yang biasa dimasak untuk meraikan hari istimewa ini, kadang terpepak rempah seakan kayu kecil tu, bunga cengkih atau bunga lawang namanya. Yang paling sensasi lagi bila tergigit biji pelaga,, rempah yang mahal di antara yang berkos RM50 untuk 250g.  Salah satu rempah ratus yang menyegarkan mulut. Mahal nilainya kerana tinggi harga tenaga pekerja yang perlu memetik buah dengan tangan. Nasi yang dimasak dengan minyak sapi ini digadingkan dengan sejenis kari berisi ayam dan acar atau jelatah menjadi set tengahari itu dihantar oleh orang disayangi, Alhamdulillah, kadang kami berharap mungkin makanan dihantar lagi esok atau lusa, tak salah kan, mendoakan yang mudah2. Bila rider penghantar menghulur makanan, kami memberi sedikit duit tips kepada rider, dan ada dari mereka mendoakan kami pula kembali. Aameen. Yang sama tersentuh bagi mama bila adik tidak merungut pedas ke apa-apa, senyap2 membawa air semangkuk dan basuh isi sebelum disatukan dengan nasi seterusnya disuap ke mulut. SubhanAllah.

Moga dipermudahkan urusan kita hari ini dan seterusnya. InshaAllah. Aameen❤️

Kuey teow & Petai

Bahasa dan video seminit di bawah:) English version dan one minute video :) 

Merehatkan mata tengok burung kelicap

Keluarkan kueyteow, abaikan bunga kantan dalam video haha, ya petai tu memang bahan :) 

Our tired eyes took a vacay when we saw the sun birds flew here and there.  Usually the commoner birds that most come by, since the flowers plants were blooming, the birds, kelicap merbah, murai, pegeant not forgeting hehe crows made their regular stops. 

In that eveving, the tummy called for streer food so we made flat mee on 1July 2021 for dinner but ate earlier. Not much of the processing video, as phone was ran out battery. It was a good meal coz the petai seed or nuts are my fav. 

By the way,  yesterday we helped  someone to send food to people via food delivery as we knew how to send food in other state, I was delighted when the receivers were so grateful though did it on behalf. and started thinkin of people that i should give food too but hubby said like im starting to be santa claus 🤔

Hope all is well. Observing days to celebrate new year  in Muharam  ❤️

* the music background 🙉

Kuey teow dengan petai.. 

Sesambil menyiram, tertengok burung-burung hinggap sana sini, dapatlah rehat mata. Sebelum ni hanya burung ciak saja yang singgah. Bila pokok bunga mula berbunga, burung, merbah, murai, merpati tak lupala si gagak dah kesini. 

Petang itu perut berkeroncong nak makan  makanan warung, duduk-duduk sedut air ais penuh je, so Buatlah kuey teow goreng petai pada 1 Julai 2021

Nak ambil video tengah proses pun, handphone kehabisan bateri. So ada video makanan yang dah siap ja. Memang rindu petai 😋

Catitan hari ni, semalam kami tolong seseorang menghantar makanan kepada orang yang memerlukan, sebab kami pandai la juga buat penghantaran  melalui talian untuk negeri lain. Seronok pula rasanya.terus terfikir kenalan2 untuk memberi, tetapi hubby cakap macam jadi santa claus la pulak tiba2. 🤔

menyedari hari hari makin  hampir ke tahun baru, Muharam❤️

Sabah Alkhair (selamat pagi) , inshaAllah tulis dalam bahasa arab juga nanti😁

Teppanyaki / Masakan Jepun

Bahasa dan video seminit di bawah :) English and one minute video below :) 

Mata atas bawah, tengok tukang masak dan makanan yang dimasak :))  Tupai pun menjenguk. 

-Squirrel smelled something good-

All begin with patience and turn taker that unite people. After frying fish Japanese style and shooing the flies that came to join not spanish fly ok but fly and other insect. After garlic, soy coated fish frying ends, dad and son got to rest their four limbs while eating it with tortilla kind of wraps.  Preparation and the performance come priority in some place like teppanyaki where people sit and stare at the chef - using flat iron to fry or grill. While heating up. the aroma  in the air is the appetizer. Same here the fragrant blown us full.  Alhamdulillah very satisfied and happy ending :) 

May we stay safe InshaAllah. 

Bermulanya dengan sabar dam ambil giliran menyatukan diantara satu sama lain. Selepas masak dan menghalau lalat bukan lalat orang spain yang  bertandang tapi lalat biasa dan serangga lain. Dah selesai masak,  sama2 bapak dan anak. 

baru dapat rehat tulang empat kerat sambil makan. 

Persediaan dan persembahan memasak teppanyaki pun di ambil kira seperti di restorannya di mana pelanggan tunggu dan tengok, aroma tulah pembuka selera. Alhamdulillah kenyang dan gumbira akhirnya:) 

Moga kita kekal sejahtera. InshaAllah. 

Cupcakes | Bookmark dari Uncang Teh

Bahasa dan video seminit di bawah :)  English version dan one minute video below:) 

-Kek cawan di makan slow motion:) ,  minum teh, uncang dibuat penanda buku.-

 

Kan buat cupcake coklat tak jadi hari tu, so ada peluang la.. 

Since cupcakes didnt turned out well and got - 

Sadden news about cafe that we use to go (by invitation) had to say goodbye by closing down. We immediately took a chance to help another branch of theirs by making order. We chose desserts, the lowest in list but high demand of nafs🤭. 

Sweets sent by, scoop in, eat slow mo, chat out. Felt happy and guilty, fix green tea. Lead to making bookmarks of the teabags. 

Yes, drinking green tea on a regular basis may lower cellular damage, reduce inflammation and control blood sugar spikes - from google. InshaAllah. 

May we have more sustenance and continuous provision. Aamin

Kek cawan dibeli...

Sedih dapat tahu cafe yang kami selalu diajak pergi mengucap selamat tinggal kerana terpaksa tutup kedai. Lagipun buat cupcake tak jadi, kesian dengan adik, Dengan cepatnya nak menolong cawangan kedai itu, jadi buat pembelian. Pilihan kami pencuci mulut, termurah dalam senarai, tapi tinggi dalam permintaan nafsu🤭

Manisan sampai, ceduk dan makan perlahan sebab sayang, sambil sembang. Gumbira tapi rasa bersalah. Buat teh hijau, minum terfikir uncangnya bole dijadi penanda buku ada dalam video  di atas. 

Ya minum teh bagus, dapat memotong gula dalam tubuh - sumber dari internet. 

Moga kita semua dimurahkan rezeki. Aamiin.  Terima kasih singgah sini ❤️

Apple & Tuna

Bahasa dan video seminit di bawah :) English version dan one minute video below:)

Dalam video duk susun epal bagai nak rak la jugak. 

potong epal dengan pemotong epal

Even though time flies fast as if its shorten by days, still we try to prepare breakfast and took time to sit and sip, speak about the day. At that moment, the compact routine became tight and cramped scheduled not because of less time but more work suddenly appeared.  Though the photo or video showed kind of slow living, behind it,  we moved fast like no body knew that we did home volunteerily work sincerely yet fussed about it at times. The tasks pop up like mushroom after rained hehe.. We have rabbit to feed to, birds come by and asked food as we thought so, another was stray cat visited here and needed to play as well, and had a snacks for furry which become squirrel main course.  Oh yes, since we bought the apple cutter, thats the reason all kind of ways we started eating apple with breads, oats etc.  Arange cut apples on bread, one side spread with chillie sauce another with mayo, and cut into two. 

Life must go on with His permits. 

Walaupun masa terlalu singkat menjelang hari, cuba juga menyediakan makanan sihat. Semasa ini rasa rutin terlalu ketat bukan kerana terkurang masa tetapi terlebih kerja. Walau gambar dipapar nampak tenang, sebenar bergegas jugak mengendali harian dengan kerja suka lela kekadang terungkit juga di dalam hati.  Tugasan ini tertimbul begitu, jika dibiar  bertimbun pula. Adanya arnab dimana sepatut tuannya yang menyelenggarakan, disebabkan kelas online, kami la yang memberi makan kepada yg menunggu dengan sergamnya, burung-burung juga meminta, memang rasa mereka meminta sebab ada yang hinggap ke tingkap.  Kucing juga bertandang untuk bermain dan suka makan makanan dari petshop walaupun kadang bawa burung ditangkapnya, makan di belakang pokok. Makanan kucing pula dimakan oleh tupai sebagai makanan ruji. Oh ya, sejak ada pemotong apple tu, yang makan epal ni pelbagaikan cara penyediaanya. Potong epal, susun atas roti yang telah disapu cili sos, dan yang sebelah lagi dengan mayo. Lepas tu potong dua. Selanat menjamu selera. 

 

Hidup diteruskan dengan izinNya. InshaAllah.  Salam Jumaat❤️