Bahasa dan video seminit di bawah :)
English version and one minute video below :)
Kali ni biar abang cuba kemahirannya
Video lama macam ni je, letak sosej lebih senang daripada ikan dan timun
During first lockdown MCO, we have tendency to crave for a bit of Japanese cuisine. Love the raw fish and other seafood. There were times however, the news came out about salmon got affected by parasite. We were shocked and scared Godforbidden since we all had cooked meal then.
There's nothing to worry as the researchers had also notified that we need to drink a lot of water because when anything that stayed at throat will be flushed down to the stomach and the acidic enzyme from the tummy will kill it. I would love to refer the article but not sure where to find it.
As for this pandemic era, we could only rely on the Ministry of Health guideline for the matter.
By the way I first started making sushi with sausage. As everyone loved sausage except abang tends to turn it down recently. It was a nice dish with rice. Simple ingredients but a lot of method and skill to finish with hehe..
Peace and love, ❤️
Semasa PKP yang awal, sesekali terikut selera mahukan makanan Jepun.
Walaupun kepingin tak mungkin mengikut selera membuta tuli tak juga membuat pesanan atau keluar membeli. Cuba buat sendiri tu pasti oleh kerana Alhamdulillah ada masa dan mantan PM juga mengalakkan masak di rumah. Saya mula membuat sushi dengan sosej kerana ramai yang gemar sosej cuma abang mula mengelak sosej baru-baru ni.
Bila ingat sushi memang teringat ikan mentah yang sengaja dihidang supaya dapat merasa isi aslinya dicicah dengan kicap serta wasabi untuk menambah rasa. Terheboh pula ikan salmon dijangkiti parasit Nauzubillahiminzalik! risau seketika walau tak singgah atau beli pun sushi masa itu.
Makanan yang dimasak tidak perlu risau, mengamal minum air sekerap mungkin kerana apa yang ada di tekak akan turut dibawa air ke perut dan enzim asid di perut akan menghancurkanya.
Ini saya teringat atau terbaca dari penyelidik, walau bagaimanapun mestilah kita mengamalkan yang disarankan oleh KKM dan berbanyak berdoa.
Itulah sushi ini bahannya mudah, membuatnya memakan masa dan perlu kemahiran berseni pula hehe..
Doa yang saya amalkan ialah yang biasa dikongsi ramai iaitu
"Bismillahilladzi La Yadhurru Maasmihi Syaiun fil Ardhi wa Laa fis Sama i wa Huwas Samiul Alim.”
Bermaksud “dengan nama Allah yang bersama NamaNya sesuatu apa pun tidak akan celaka baik di bumi dan di langit. Dialah Maha Mendengar lagi maha Mengetahui.” (HR. Abu Daud). InshaAllah. Aameen.
Salam Sejahtera❤️
