Marshmallow Cookies | Biskut Marshmallow

Bahasa dan video seminit di bawah :)

English version and one minute video below :)

Semangat pada mulanya | the mood is good in the beginning

Gelintir satu, dua, semua hilang tiba-tiba | Shaping one or two they just disappear like peek-a-boo

Since marshmallow was 'high in demand', I had to hide it somewhere. When I'm free, I would give by rationing.  I hid them inside one of the drawers. Luckily, the month of fasting Ramadhan made me think of festival cookies. 

I remembered about marshmallow. And was making adik delighted about it too.  

The ingredients that I used are

Wheat Flour

Icing sugar

Butter

White egg

Vanilla essence

I thought of putting the marshmallows inside, the dough didn't permit hehe.. I thought it was too dry. 

I made small balls of dough, put tiny amount inside, some stayed nicely, while others cracked the cookies. The purpose of making this cookies was to finish up the marshmallow stocks, so I put the big one on top of the cookies. 

The taste was ok with slightly  crispy mallow. 

Good morning❤️

Oleh kerana marshmallow ini sangat diminati, saya terpaksa sembunyikan marshmallow sementara dulu, bila rajin bagi makan catu-catu. 

Saya sembunyikannya di dalam laci. Alhamdulillah, Nasibla pada masa bulan Ramadhan, saya terfikir nak buat biskut raya, baru teringat marshmallow. Juga untuk mengembirakan adik kerana dia berpuasa. 

Bahan yang digunakan

Tepung gandum

Gula icing

Mentega

Telur putih

Esen vanilla

Saya cuba letakkan potongan marshmallow, tapi tak jadi hehe adunan tak sesuai kut. 

Saya cuma buat betuk bola, letak juga mallow yang kecil. Ada yang merekah, ada yang terus boleh melekat. 

Tujuan buat biskut marshmallow ini adalah untuk menghabiskan stok marshmallow yang ada, jadi saya juga letak saiz yang besar atas biskut tu. 

Rasanya ok la, dengan tekstur rapuh marshmallow tu.

Selamat pagi ❤️

Breakfast fo two | Sarapan untuk berdua

Bahasa dan video seminit di bawah:)

English version and one minute video below:)

The look of his eyes to the serving on the table | Matanya memandang ke hidangan atas meja 

Crossed in my mind, when I was at my MIL always delicious breakfast was ready. I determined want to do how my MIL did.

Terfikir di fikiran, bila di rumah mertua mesti hidangan yang lazat tersedia. Saya tekad ingin buat macam mertuaku.

There was nothing on the table except the extra curry puff fillings with other basic stuffs. I heard voices wanted to eat cereal, abruptly I was alert and said 'not this morning'. I continued saying, 'you had it yesterday, you might have other meal today'.

Sometime I knew they wanted to have cereal because of the love of drinking cold milk with it. I remind them if you feel like drinking cold milk, drink plain water first. 

I sounded like a nagging mother in the morning, I didn't like that feeling. I do like to say something nice instead. 

Anyway, abang knew what to eat, he prepared tortilla by heating up first. He did it for himself first, then for his sister, adik.

He filled his tortilla with bolognese penne without asking him to use spoon or anything and  adik with honey. Cheerful Thursday morning.

Enjoy your day❤️

Di atas meja tak da apa sangat cuma inti lebihan karipap dengan bahan asas sarapan.

Saya terdengar suara-suara yang inginkan makanan bijirin dengan susu. 

Tiba-tiba saya peka dan berkata, 'tak boleh makan bijirin pagi ni sebab semalam dah bersarapan bijirin. Makan yang lain pula'.

Kadang saya tahu yang mereka mahukan bijirin dengan susu tu sebab nakkan sejuk susu itu.

Biasa ingatkan mereka kalau rasa nak minum susu, minum air kosong dulu.

Bunyi macam berleter pula pagi-pagi. Tak maula berleter, nak cakap lembut-lembut dengan anak-anakku sayang. 

Apapun abang tahu apa nak  makan, dia panaskan pan, letak tortila wraps. Abang buatkan untuk dirinya dulu, lepas tu untuk adik. 

Dia isikan bolognese penne tanpa saya tegur kena guna sudu ke apapun, manakala adik meletak madu di keping tortila. Alhamdulillah, pagi Khamis yang ceria.

Nikmati setiap detik❤️

Sparrows at residential area, a little bit about my dear brother

Burung ciak (pipit) di kawasan rumah dan sedikit tentang adik lelaki saya. 

Bahasa dan video seminit di bawah :)

English version and one minute video below :)

One of sparrows 

Zoom in of sparrows

Beautiful morning with a cup of coffee in hand, I look out, rest my tired eyes especially on school holiday. I feel guilty to hold the handphone when kids are longing to have their  gadgets during off school. 

They have two gadgets that are given by their uncle, Thank you dear brother. We love you. My  brother also gave a gadget to our niece,  we only have two nieces, one is a newly doctor another is at lower high school.  Many boys in our family actually hehe only three girls or granddaughters to my parents include adik (my daughter). 

Actually I searched for a video on eagles at Langkawi Geo Park, when I saw sparrows they are more relaxed, nothing to be aggressive about, just a poke away to enjoy little things. 

I zoomed in and out to get the  clearer vision. Hope you enjoy it. Perhaps next time I post the eagles at Langkawi, majestic arrogant creatures, yet friendly to do a show still. 

Happy Malaysia Day! 🇲🇾❤️

Pagi yang indah, secawan kopi di tangan, pandang keluar rumah merehatkan  mata.

Rasa bersalah juga asyik memegang telefon bimbit bila anak-anak mengharapkan gadget mereka yang biasa diperolehi pada hari cuti.

Mereka ada gadget sendiri, pemberian uncle mereka, Terima kasih adik, kami sayang adik dan merindui adik.  Adik saya juga pernah memberi gadget penting untuk pembelajaran anak buah perempuan. 

Anak buah kami yang perempuan cuma dua, seorang baru je jadi seorang doktor, seorang lagi masih menengah rendah. Ibu bapa saya cuma ada 3 cucu perempuan termasuk adik (anak perempuan saya). Alhamdulillah! Anak sedara lebih ramai lelaki. 

Sebenarnya saya mencari video burung helang di Geo Park Langkawi tapi bila ternampak burung Ciak iaitu burung kebanyakkan lebih tenang, tiada keperluan untuk merancak, mematuk seadanya menikmati di sekeliling saja. 

Saya zoom dekat jauh untuk dapat video yang jelas. Harap harap kawan semua suka. Mungkin nanti saya akan post video helang pula, angkuh dan anggun, tapi mesra untuk lakukan persembahan juga. 

Selamat Hari Malaysia! 🇲🇾❤️

Oats with pear & habbatussauda and chit chat about love story

Bahasa dan video seminit di bawah :)

English version and one minute video :)

This morning I was thinking of  "Why married with this person'

Bangun pagi fikir akan soalan "kenapa kahwin dengan dia" 

Apapun hal isi perut mesti dilaksanakan dulu, 

Anyhow, eating matter must first get it done. 

Keluarkan epal, pear dan taburan Habbatussauda / Took out apple, pear and sprinkle of Nigella sativa

Almost forgot to eat cereal recently, Eating simple this morning,  oats with cut pear, apple and sprinkles of black seed. 

For quick fix, five spoons of oats in each bowl. While doing I was thinking whether should I talk about "fate of a marriage with this person and not with that person" . Is there a person would analyse this or would let it past?.

I continue cutting apple, pears, and reminding myself to sprinkle black seeds.

I wonder too about a statement "don't want commitment". Be friends.. Haaa this is all the effect from watching a movie of 500 days of Summer. (Summer is the girl's name). 

I overslept but dear hubby watched it till finished and answered my questions about it. 

The story of a couple get along very well for 500 days but ending up marrying someone else. Sounds familliar right, the awkward part is, no one ever asked why they didnt make it., its fate (jodoh) and accepted it (redha). So in the movie the girl answered why she married her husband. The ex-boyfriend agreed with her. 

Hope you have an amazing day. ❤️

Hampir terlupa nak makan oats sejak dua menjak ni. Persediaan ringkas pagi ni, makan oats dengan potong buah pear, epal dan taburan habbastussauda. 

Ringkas saja untuk penyediaan dua mangkuk, letak 5 sudu setiap satu mangkuk. Semasa sedang membancuh oats tu, patutkah bangkitkan isu, jodoh dan takdir perkahwinan ini. Ada ke orang buat analisa tentang perhubungan yang berakhir dijinjang pelamin dan sebaliknya.  Atau biar yang lepas dan lalui hidup seperti biasa.

Saya sambung potong epal, pear dan mengingatkan diri, nak letak habbatussauda. 

Hairan juga tentang "tak mahu komitmen, berkawan dulu... Haaa semua ni effek dari menonton filem '500 hari bersama Summer', Summer itu ialah nama seorang wanita.

Saya terlena semasa menonton filem ini, dear hubby la yang tonton hingga habis dan beliau lah yang menjawab soalan saya. 

Filem keluaran 20th Century Fox itu mengisahkan sepasang kekasih yang begitu akrab selama 500 hari tapi berakhir dengan perpisahan dan berkahwin dengan orang lain. Biasakan? Tetapi yang lainnya tidak siapa yang bertanya "kenapa tidak berkahwin dengan saya". Bagi kita mempercayai jodoh dan takdir diitangan Allah swt dan redha, malas tanya-tanya, yang penting nak teruskan matlamat. Lagi bagi kita Doa boleh mengubah Qada dan Qadar. Tetapi dalam filem ini, teman wanita beri jawaban kenapa dia berkahwin dengan suaminya yang baru kenal. Dan, bekas teman lelakinya bersetuju dengan jawabannya itu.

Harap kita melalui hari dengan penuh keindahan. ❤️

Bukit Gasing Educational Forest | Hutan Pendidikan Bukit Gasing

Bahasa dan video seminit di bawah :) 

English version and one minute video below :) 

Tasik yang indah | Beautiful lake is the opening  

Bas dua tingkat menaikkan seri

Double decker bas made the best trademark

Encountered an eagle view spot with monkeys! the spoiler | 

 Penemuan permandangan mata helang dan monyet monyet yang kacau daun. 

We were so excited after the announcement that we are free to go out as the MCO went to phase 2. We were planning to go somewhere nearby that suits the kids.

I saw the lake was full of visitors. Unfortunately, the A&W ordering was long queue too.  I found it frustating because I have planned already to eat waffles, I immediately suggested to go to McD instead to keep up everyone's spirits alive. We proceeded to McD, as I didn't want anyone to get upset.

 

I even brought picnic basket to set up by the lake with lush green backdrop hehe.. 

We bought the food and park at the square. Even at the small park by the corner has water fountain splashing opposite. We saw a few families there. Kids ran ecstatically after water shoot up.  

We also want to check out the hiking place nearby, so we drove up and saw the signage direction  to the Gasing Hill Education forest. We passed thru but didn't find it, we mistakenly turn left to the residential area. Big houses with spacious yards. One of the houses even have Roman and gladiator statues infront. 

We ascended up and further up, we encounter a beautiful view. We thought we wanted to park the car and take photos.  Unfortunately the area was full of monkeys. We thought of fruits leftovers on the ground were for monkeys. 

Anyway it is nice that we discovered that spot, we captured thd open wide scenery and it was such a beautiful sight. The monkeys were on the scene for a moment. 

After a while we passed thru the arch entrance of education forest and it was actually sealed and closed. There is another entrance called Taman Rimba Kerinchi: If time permits, we will explore there. 

Peace! ❤️

Kami teruja bila pengumuman PKP masuk phasa 2 dimana 'rakyat jelatek dah boleh keluar merendek'. 

Rancangan asalnya ialah keluar tempat berdekatan yang sesuai untuk budak-budak. 

Saya nampak ditasik meneru orang menuju ke situ Di A&W, terlalu panjang queuenya, saya 'koni-kechiwa' la juga sebab tak dapat makan A&W waffles.

Cepat-cepat saya cadang untuk singgah McD bagi mengelakkan tergugat semangat suka-suka.

Kami beli makanan dan berhenti di tepi taman square bandar di depan tu ada air pancut dari seberang jalan, ada beberapa keluarga, ramai juga budak-budak berlari kegirangan bila air meletus tinggi. 

Sebenarnya saya siap bawa beg berkelah. Hajat nak menghampar tikar tepi tasik berlatarbelakang kehijauan tebal, hehe..

Kami juga ingin melawat dan memanjat bukit di sini, terus memandu lalu ternampak papan tanda tentang haluan ke Hutan Pendidikkan di Bukit Gasing.

Kami lalu depannya tak perasan, tersilap pula pusing kiri, masuk ke kawasan perumahan besar-besar dengan laman luas-luas. Satu tu siap ada patung Gladiator Roman di depan rumahnya. 

Pandu naik keatas, naik hingga terjumpa puncak bukit dengan permandangan yang indah.

Ingat nak la berhenti dan ambil gambar. Sedih juga kerana ada banyak monyet monyet liar berkeliaran.

Agaknya buah-buahan bersepah diatas tanah tu untuk monyet. Apapun perancanganNya itu lebih baik. SubhanAllah kerana mempertemukan puncak dengan keindahan dari atas ke bawah, permandang yang sangat menarik. 

Semasa pandu hala turun ambil laluan yang sama barulah ternampak yang pintu gerbang naik ke bukit tu ditutup dan di letak tape belang merah. Ada satu lagi pintu masuk iaitu di Taman Rimba Kerinchi, bila ada masa, kita teroka situ pula :)

Salam! ❤️

Edamame with vegetable for breakfast - Inspired By Gordon Ramsay's Book

Bahasa dan video seminit di bawah :) 

English version and one minute video below :) 

Kacang soya hijau dengan sayur untuk sarapan - inspirasi dari Buku Gordon Ramsay

Memandangkan ada kacang edamame | Since edamame in the fridge

First attempt to prepare the healthy appetite recipe inspired from Gordon Ramsay's recipe book. My version would be a bit different to suit whatever items that we have in the fridge. 

 

Percubaan menyediakan selera sihat inspirasi dari buku resepi Gordon Ramsay. Versi saya  diolah dengan sedikit kelainan berdasarkan bahan yang ada di peti sejuk. 

Last night, I flipped thru the recipe book, and found a makeable dish with the existing ingredients. In my mind I would like to try eating back clean, with more green. I don't have the real support as when I become moody, some would said it's because I am hungry, is it logical that not enough food will affect moods. For kids I knew, let them feel full, and they will be more calmer. 

When I skipped rice or some meal and acted certain behaviour, some said "perhaps I didn't have enough food". 

Same with the situation of my dad, when we went out, dad nagged of something,  we would hear someone asked  'mom, you didn't feed dad yet hehe.. I giggled actually it is a serious matter.

Mom said on the phone that she told dad that be like abang adik, they made their own' 'quickie' food (sandwich, oranges etc.) and never ask for food. 

Ok, today's breakfast was so good, and I got the comment that the eyes wide open and feel fresh after had the healthy meal. Glad that I tried. 

The ingredients that I used

• Garlic butter
• Brocolli
• Edamame or  Green Soy Beans
• Sausage
• Egg
• Balsamic dressing
• Pepper
• Salt

Enjoy your day❤️

Semalam saya tengok setiap mukasurat buku, terjumpa  hidangan yang rasa boleh buat dengan bahan yang sedia ada. 

Dalam minda, saya ingin cuba balik permakanan rendah karbo.

Saya tahu kurang dapat sokongan kerana ada masa saya jadi "moody" kononnya saya tak cukup makan, lapar memainkan peranan kepada perasaan ye?

Saya memang tahu untuk anak-anak, biar mereka kenyang baru lebih tenang. 

Bila saya tak ambil nasi dan setengah makanan, berperangai semacam, ada yang akan cakap "ha tak cukup makan kut ni'. Kalau dengan anak, saya akan suruh derang menngucap 'auzubillahiminashaitanirajim'.  Betul ke perut lapar, naik angin?

Sama situasi bapa saya, kalau kami keluar, dengar dia berleter tu ni, kami akan dengar yang bertanya, bapa tak makan lagi kut ni? hehe. Ye, saya gelak-gelak sebenarnya hal ini adalah serius. 

Baru ni emak beritahu dalam telefon yang dia suruh bapa jadi macam abang dan adik, Alhamdulillah, yang menyediakan makanan 'pantas' mereka sendiri (roti, belahan oren dsb. ) tanpa meminta untuk diberikan makanan.  

Ok, pagi tadi sarapan yang disediakan sangat enak, Alhamdulillah dapat komen yang mata celik betul dan rasa ringan tubuh setelah sarapan. Syukur saya cuba buat. 

Bahan yang saya gunakan

• Mentega bawang putih
• Brokoli
• Edamame atau kacang soya hijau
• Sos Balsamic 
• Lada hitam
• Garam
• Telur
• Sosej

Nikmati hari kalian ❤️