Lockdown Journal : Fried Ramly burger outside / Goreng burger Ramly di luar

Bahasa dan video seminit di bawah:) English version and one minute video below:) 

Chicken burger of Ramly, the local brand. We alternate with wraps as to save breads. We have some here loves only breads.  During this time we make groceries schedule. Kids that like bread must develop survival attitude or at least flexible in food intake. Its time to terminate fussiness. We find ways to not feed what they seek. Should know the purpose of eating, eat to live not live to eat  still trying though hehe.. Moreover we want to travel after this. Oh the phenomenal changes every thing. 

May Allah swt grant all our doas Aameen❤️

Goreng burger di luar rumah. Burger ayam Ramly. Makan bersama wraps untuk mengelakkan kekerapan membeli roti. Dalam rumah ni, ada yang gemar roti saja, eh masa untuk tidak layan ikut citarasa. Belajar membina sifat makan untuk kelangsungan hidup bukan melayan kehendak. Pelan2 singkir sifat mengada-ada, jadi lebih flexi. InshaAllah. Kami mula bagi makan yang ada dan mudah, bukan lagi asal dia makan sebabnya ada waktu tentu saja buat pembelian barang rumah sekarang ni. Tengah cuba hehe.. Lagipun wraps senang simpan dalam peti sejuk. Keadaan merubah seseorang dan segala mashaAllah. 

Moga doa-doa kita dimakbulkan Aameen❤️

Food Journal : Tuna salad sandwich / Sandwich tuna berdaun

Bahasa dan video seminit di bawah :) English version and one minute video below:) 

 

A bit earlier from the rest that morning except abang was with me, after preparing tuna sandwich (main ingredients are chilli sauce one side and mayo another) . I sat with abang read a magazine (in the video) and found an advertisement about adopt a kid from afar. Pay from distance and the centre will send the growth of the kid.  Food journal  21June 2021

May we are be protected always. 

Awal dari yang lain kecuali dengan si abang. 

Selesai buat sandwich (bahan biasa letak ialah sos cili di satu roti, dan satu lagi disapu mayonis) . Lambat juga mereka turun..

Sambil menunggu, terbaca dalam majalah (ada dalam video) tentang mengambil anak angkat dari jauh, bayar bulan, pusat jagaan akan hantar gambar dan perkembangan. SubhanAllah.  Jurnal sarapan 21 Jun 2021

Moga kita dilindungi dan diberkati Allah swt selalu. 

Dim sum alike soup / Ala dim sum buat sendiri

Bahasa version dan seminit video di bawah:) English and one minute video below:) 

Dim sum or dumplings alike. Instead of wrap the savoury(chicken, carrots, potatoes) in wonton wrappers, we wrapped it with spring rolls sheet, deocorated it with seaweed. Steamed them, add them in the soup. Simple soup with anchovies plus  stirred frying ingredients eg onions, garlic, ginger, and, some types of soy sauce. 

It was so good, comforting at throats and filling too. Glad we did it for the first time and all of us love it. I didnt speak much during eating as positively, silently prayed everyone satisfied and full. Alhamdullah. 

Love & kindness greetings to all❤️

Makanan Dim sum atau dumplings macam popia. Sepatutnya dibalut dengan kulit wonton tapi kami guna kulit popia untuk balut isian dari daging ayam, ubi dan carrot, cuma tambah kepingan seaweed.

Kukus semua, letak beberapa biji dalam sup masing-masing. Sup yang direbus dengan ikan bilis, bahan tumisan iaitu bawang merah dan bawang putih, kicap soya.

Sedap ditekak, memanaskan tubuh dan mengenyang perut. Syukur kami masak ni pertama kali, tak sangka semua suka. Mama tak cakap banyak masa makan, senyap sambil berdoa agar semua cukup dan puas. Alhamdulillah

Salam kasih sayang semua❤️

San Remo Lasagna / Lasagna dengan kuah spageti

Bahasa version dan video seminit di bawah :) English version and one minute video below :) 

Late dinner with lasagna. Having few slices instant lasagna and chilled spaghetti sauce while cheese sauce with lil efforts to melt voila its ready to serve.

The scary part was facing civet cat (little kind of fox lounging around when we threw garbage at night).

Okay back to dinner, Sometimes the decision between eating bread to fill up empty tummy or satisfy craving tongue, but Allah swt decided we ate italiano. MashaAllah. 

Hope you all have a blessed day❤️

Lewat makan malam dengan makanan italy lasagna. Sedia ada beberapa kepingan pasta yang disimpan, kuah spageti memang disimpan sejuk. Hanya tinggal daya usaha  untuk cairkan cheese dengan susu.

Yang seram malam-malam ni, bila berdepan dengan musang pandan smasa buang sampah (ada dalam  video). 

Ok berbalik ke persediaan makan malam. Mengambil masa buat keputusan, nak makan roti lapik perut di malam hari atau memenuhi citarasa kempunan. Ketentuan dariNya Alhamdulillah makanan italiano dijadikan hidangan. MashaAllah

Moga hari ini dan seterusnya dipenuhi rahmat.

Crepe with coconut fillings / kuih ketayap berisi kelapa parut

Bahasa dan seminit video di bawah :) English version and one minute video below :) 

I've been craving of malay kuih. Since we have schreded coconut for Pandan Cake toppings. I had an idea to make kuih gulung. I have tried it before but it turned up hard and broke when i folded. 

So it ended as birds food.  So i choose random western recipe then ketayap recipe. The recipe is below. 

May Allah swt make easy our matter and we succeed in it. InshaAllah. 

Betul kempunan nak makan kuih nyonya atau kuih melayu. Kami ada beli kelapa parut kering untuk topping kek pandan. Dari biar luput, saya cuba buat kuih gulung. Sebenarnya dah pernah buat kueh gulung ni tapi jadi keras  dan pecah bila digulung. Memang habuan burung yang pecah tu. Jadi saya pilih resepi crepe. Bila letak kelapa parut, anak2 suka ingatkan keju mozarella :) 

Crepe Asas

1 cawan tepung gandum

1 telur

1/2 st gula

1/4 st garam

1 cawan susu

Air, anggar kepekatan

Campur sebati. 

Moga dipermudahkan urusan dan urusan berjaya. InshaAllah

Burger Patties Homemade / Daging burger buat sendiri

Bahasa version dan seminit video dibawah:) 

English version and 1 minute video below:) 

Salam Jumaat yang penuh barakah, 

Homemade burger pattie. It started with intention to teach kids how it made. As kids were occupied with classes and extra classes, ending up we fix it quick enough to fill tummies. 

Simple mix, recipe from google, the ingredients are also in the video. The mold was from Mr DIY. Have it for breakfast. We practice eat like a king in the morning, especially heavy meat, eggs just to use up the energy through out the day. Dine light for dinner, still trying, inshaAllah.  

Hope everyone have a great day ❤️ 

*Buat sendiri daging burger.* Sebenarnya nak anak2 belajar membuat daging burger. Disebabkan anak-anak sibuk dengan kelas-kelas pembelajaran, akhirnya kami yang bertungkus lumus sendiri untuk mengisi perut sesama.

Campuran mudah, resepi diambil dari google. Bahan-bahan ada dalam video. Acuan dibeli dari Mr DIY. Burger biasa dimakan untuk sarapan. Saja praktikkan menjamah di awal pagi terutamanya makanan berat berdaging, telur seakannya supaya mengguna tenaga sepanjang hari. Hidangan ringan pula untuk malam, masih mencuba, inshaAllah. 

Didoakan kalian menikmati hari yang indah❤️ Salam sayang...