Chicken with Mashed Potatoes | Ayam dengan kentang putar

Bahasa dan video semint di bawah :)

English version and one minute video below :)

Gigih melenyek

Ala Kenny Rogers pun ada

Many time I thought of Kenny Rogers Chickens. I came across to see potatoes that were placed above the onion and garlic baskets. Straight away I wanted to make mashed potatoes ala Kenny Rogers. 

Thinking over, I liked to try making something similar as the Kenny Rogers Chicken dinner set with mashed potatoes & vege as sides. 

I saw the broccoli in the fridge is still fresh green in color, and didn't hesitate to take it out and  cook it stir fry.  

Firstly, the potatoes were steamed.. Since I knew how to steam, I choose to steam rather than using a high pressure cooker. 

After the chicken parts had already thawed, I marinate them with whatever available stock ingredients that we have. I left them in the oven and grilled them 20 minutes each side till they are perfectly roasted. 

Cooking like this, I figured that I did more waiting then cooking. Cutting the sauteed ingredient was the only time where I could sat more hehe.. 

I mixed the mushroom powder with hot water, in lieu for the mashed potatoes gravy. 

Luckily adik was willing to record the moment. 

When everything was ready, I tried to set up the food like how the Kenny Rogers restaurant would had done it. 

First was thinking to cut mangoes for dessert but I've drained amost all the energy I had left, so I sat and enjoyed the food made of love aww :) 

May Allah swt grant our doas. InshaAllah❤️

Beberapa kali teringat ayam Kenny Rogers. Memikir punya fikir, ingin cubalah buat ala ayam Kenny Rogers. Nampak Broccoli masih hijau, keluarkan, potong dan goreng. 

Lihat diatas bakul bawang putih dan merah, ada kentang. Terus teringin buat kentang putar. Jadi saya mula basuh kentang  dan letakkan ke dalam periuk nasii yang ada fungsi kukus. Al maklumla  pernah mengukus, asyik nak mengukus je. Ayam yang sudah dinyahbeku, digaul dengan bahan yang sedia ada. Kemudian dibakar dalam ketuhar. 

Masak kali ini, memang lebih menunggu dari memasak. Semasa memotong tu je yang lebih duduk dari bendiri hehe.. 

Sos atau kuah mushroom dibancuh pekat untuk menyaluti  kentang putar menggantikan kuah gravy sebenar. Mujurlah Adik tolong merakam video.

Bila semua sudah masak, saya cuba hidangkan ala set makan Kenny Roger.

Mulanya ingin potong mangga untuk dibuat pencuci mulut, tapi dah tak da daya lagi. Saya duduk terus menjamu selera hidangan yang dimasak dengan penuh kasih sayang  aww..

Moga segala doa, hajat, hasrat kita dimakbulkanNya. Aameen❤️

Winner | Pemenang Nanieydotcom

Versi Bahasa di bawah :)

English Version below :)

Terima kasih atas kesudian singgah sini

I also want to know why the coffee packet was placed between the cups. Now I remember it happened to me.

I was also lazy to wash it first before throwing it in the dry garbage bag or to throw it directly to the dirty garbage bin, not that because it is far, but to make sure our hands are clean and didn't touch anything dirty before making coffee. 

Eventhough the bin is the type that you step on foot paddle but at the sinktop there is another small one that have the same lever but that was already kaput. So we will still need to use hand to open it.

Yes, the answer is to prevent the empty packet to fly away beneath the fan wind. Okay now I do understand why the packet was placed in between the mugs til the coffee were ready.  I thought it is fun to throw a pop quiz to my circle of friends here. 

So Blogger Nanieydotcom came and nailed the correct answer. Thank you for taking the time to come by and participate. She was the first, got it right and therefore she is declared the winner. We will communicate to hand over the gift to her. 

InshaAllah.

May Allah swt blessed us always❤️

Saya sendiri pun ingin tahu kenapa paket kopi itu di letak tengah-tengah begitu. Terpaksala bertanya apa agendanya meletak paket kopi di antara dua mug itu.

Sekarang saya pun teringat, saya juga rasa malas nak pergi buang dulu di tong sampah sebabnya bila sampai di tong sampah. Psikolojinya risau tangan kotor.

Jika hendak letak di tempat kumpul sampah kering, saya suka basuh dulu, dikumpul bersama sampah plastik yang dikitar semula. Jika letih, terpaksalah buang di sampah tak dibasuh tapi bukan dengan lebihan makanan. 

Walaupun tong sampah jenis pijak tak perlu pegang pun rasa nak habiskan kerja dulu, jika sedang buat kopi, siapkan dulu. 

Kecil kawasan dapur, tong sampah ada tiga, yang kecil diatas sinki tu perlu guna tangan. Salah satu sebab tu yang tak nak buang dulu. 

Paket dikepit tu sememangnya untuk mengelak ditiup angin. Pernah terbang betul, jika tidak dikeluar lebihan serbuk kopi, meleret serbuk tu jatuh di bawa angin hehe.. 

Pernah tahu 'law of attraction' kan  hukum menarik dari fikiran tu kebetulan betul untuk sesuatu situasi kerana risau ditiup angin, maka itulah yang akan jadi. Doa kecil dalam hati tu. Jom doa yang baik-baik dihati. InshaAllah 

Jadinya saya yang mengantuk masa merakamkan paket terkepit tu, terasa nak ajukan soalan pop. 

Alhamdulillah Blogger nanieydotcom telah sudi mengambil bahagian dan memberi jawapan yang betul, beliau juga yang pertama. Jadi, pemenangnya ialah Nanieydotcom.  Nanti kita berhubung atau (tinggal info di komen yang berlainan-takkan publish) untuk penyampaian hadiah. inshaAllah.  

Terima kasih Blogger Naniey atas kesudian singgah sini dan meluangkan masa menjawab soalan. Moga sis Naniey dirahmati rezeki berterusan. InshaAllah. 

Link Blogger Nanieydotcom

https://www.naniey.com/?m=1

Moga kita dirahmati  Allah swt ❤️

Chocolate Chips Cookies

Bahasa dan video seminit di bawah :) 

English version and one minute video below :) 

Nak gentil satu-satu

Choc chip putih

Memory that remain fresh in my mind is that I was determined to cheer up the holy month. 

Since adik already know well the importance of brushing teeth, I decided that it's not so bad to start making cookies. 

During Ramadhan this year I adorned nice clothes but sometimes with T-Shirt. I wore skirt to cover my exercise outfit. It's not suitable  to wear exercise gear because I like to go outside. 

Actually a week or two after Ramadhan, I already adorned my wrists with nice bracelets that had pink crystals on them. 

I didn't know yet that day would be the cookies making day. I wore T-Shirt and batik pario. 

During fasting day, I tend to think of food a lot (don't we all?), so I planned to make cookies. 

I didn't think twice, I just sort of measure in my mind to make the cookies with less sugar, they turned out yummy as they had choc chips which it is always to mix with. 

Loved the aroma of butter that lingered in the air. 

The fragrant smell that comes out from the chocolate pass by once in awhile. 

The spirit was on at least but still counting days to achieve what we aim was the forgiveness from Allah SWT during the Lailatul Qadar night. To cheer up the moment at the same didn't want to miss the important ritual. 

Alhamdulillah, I had the sweet memory on which I contributed to family and time in holy month. 

May we get baraqah in our righteous doing. ❤️

Kenangan yang mekar di minda kerana rajin buat kuih raya. Adik pun telah beringat untuk menggosok gigi, jadi rasa tak bersalah membakar kuih raya.

Semasa bulan ramadhan, masuknya minggu pertama, saya sudah mengenakan gelang tangan yang batunya berwarna merah jambu. 

Pakaian pun ambil yang biasa dipakai untuk keluar. Pakaian yang jarang pakai sejak PKP. Saja pakai yang elok sikit untuk berbuka. Cuma hari yang buat kuih tu pakai T-Shirt pula.

Biasa di rumah saya mengenakan baju T, jika baju T berlengan pendek, saya tambah cardigan, pakai kain sarung atau skirt kembang, kerana seluar senaman kurang sesuai dah di rumah. Kerap keluar tengok pokok atau apapun senang, sudah lengkap. 

Yang saya ingat bulan puasa, saya mudah terbayang makanan untuk dimasak, teringin itu ini, perkara biasa kan? Mungkin asyik duduk rumah agaknya. Saya tak fikir banyak pun, main buat anggaran sendiri resepi masa membuat biskut chocolate chips. Tetapi yang kurang gula sebab dah ada chip coklat.

Suka aroma mentega yang berlegaran di udara. Bau coklat sesekali menusuk di jiwa.  Bersemangat  juga mama menyambut aidilfitri, tetapi tetap menghitung 10 hari terakhir dan memburu lailatul qadar. Dalam mengejar dan memohon keampunan, keceriaan masih ada itupun alhamdulillah. 

Itulah kenangan manis mama buat kuih raya, harap anak-anak turut terasa aura bulan puasa menuju raya. Alhamdulillah.

Moga diberi keberkatan dalam amalan kita, inshaAllah.❤️

Tomato Toast

Bahasa dan video seminit di bawah :)

English version and one minute video below :)

Bagai masuk ke taman

Berperisa ikan jadinya

Ysterday morning, hungry feeling hit first before anything, couldnt prepare but fill the tummy first and foremost. 

Eventhough to make an order I needed energy first. So I sat and stared at the empty table first. Saw two cups landed then a packet of coffee was poured in, not just normal pour but shook well so not a traced of powder left behind. 

The strange but true was the empty packet was put in between cups. It was sandwich tight in the middle. 

After the coffee for two were ready. I felt a bit high mood and spirit to make something not sweet. Open the fridge, saw a fish of yesterday. 

Took out and mashed it, thought of something  to add on so it became more for 3 of us. 

Some might not like mayonese, so I put a bit only. 

Toast bread and cut tomato with vege to small pieces. Layered up on toast as topping. Beautiful color to look at and delicious at throat  also nutritous to body. InshaAllah. 

I made for abang as well without vege as I thought it was not time to teach him about eating vege as i know he wont say anything but picking out the green an red made his fingers messy. 

Thats it for todays ranting:) 

Happy weekend❤️

Semalam, rasa lapar betul untuk menyediakan apapun. Malahu untuk buat  pesanan pun perlu tenaga dulu sebelum menekan apa dan berapa yang perlu.

Turun dan duduk (harap dapat mengumpul tenaga), videokan yang terpampang di mata. Meja kosong, tiba ada dua cawan, lepas tu paket kopi dibuka dan tuang, bukan secara biasa tetapi goncang bagai tak nak rugi seserbuk.

Yang aneh tapi benar, paket kopi tu dikapit pula dengan dua cawan tu. 

Sesudah siap kopi, patut duduk isi perut. Tiada daya lagi untuk memikirkan nak bergaya semasa sarapan. Tekak mengerakkan hati tak mahu manis. 

Buka peti sejuk, ternampak ikan goreng. Keluarkan, pecahkan, fikir apa patut dicampur untuk menjadi potion ikan jadi banyak boleh dikongsi tiga umat yang ada ni. Hanya tambah mayonis Fikir mayonis, ada yang tak berapa minat mayo ni tetapi biar tidak ketara. Capai mayo, campur, dan gaul. Bakar roti, ambil tomato dan sayur bayam, potong kecil.

Jadilah topping toast. Cantik warnanya untuk dipandang bagai masuk ke taman. Sedap ditekak, rasa protin, sejuk sayur, rasa dikerongkong, sihat inshaAllah. Mama buat juga untuk abang, tanpa sayur, nak mengajar makan tomato waktu ni kurang sesuai kerana dia dah dalam kelas, mencomot jemari pula tanpa mengadu tetapi keluarkan yang merah dan hijau tu. Ok itu ja catitan hari ini :) 

Inspirasi dari Dear Anies, saya juga buat teka teki "kenapa paket kopi itu di kepit di antara 2 cawan?" Jawapan yang tepat dan awal akan diberi hadiah". Terima kasih. 

Selamat berhujung minggu ❤️

Unboxing | Saguhati dari Blogger Dear Anies

Bahasa dan video seminit di bawah :)

English version and one minute video below :) 

Cantik

Untuk saya?  -  Tanya adik hehe.. 

Since it is trending to do unboxing broadcast, I don't wanna miss a thing right. I've been living hide and seek yet still wanna join the majority. Can la :) 

Alhamdulillah, I purposedly answered the pop quiz from one of Blogger Dear Anies's entry, post or article. The riddle came from her tea time food price that I need to guess. Surprising I got it right, thankful and happy kan, and got special prize. We communicated first, few days the package arrived, adik was excited and wanted to do the unboxing, taking it out one by one, and surely we are loving each one of it. The gift consisted of 4 items:

1. Merdeka themed masks

2. Unicorn multicolored pen 

3. Facemask box storage

4. Tote bag

Thank you so much blogger Dear Anies for giving the chance to challenge our mind. Yet come with friendships and  cared items gifts.

I am sure everyone in our circle knows her well, please visit and  keep on visiting her blog 

'aniesandyou' at the link below: http://aniesandyou.blogspot.com/?m=1

Have a nice day❤️

Sejak tular trending membuka kotak secara terbuka, saya sendiri pun tak mahulah ketinggalan kan. Saya pun dah lama bertahan sembunyi separuh  terbuka, berjinak, malu kucing tapi saya nak menyertai macam orang lain jugakkan. Aci kan?

Syukur alhamdulillah, memang nak cuba nasib pun, cuba beri jawab yang jika saya yang jual untuk pop kuiz yang diselit dalam entrinya. Entri mengenai makanan minum petangnya yang beliau ajukan soalan mengenai harga makanan. Tidak menjangkakan yang jawapan yang diberi adalah betul. Alhandulillah. Senyum sampai telinga dan kembang kempis hidung teruja dan syokkan. 

Kami berkomunikasi dan hadiahnya sampai dalam beberapa hari kemudian. 

Adik lebih teruja dan nak tolong bukakan bungkusan, keluarkan setiap pemberian satu persatu, mata membesar dan suka semua cenderahati dari Blogger Anies. Senarai barangnya ialah:

1. Pelitup muka bertemakan Merdeka

2. Kotak simpanan pelitup muka

3. Pen unicorn pelbagai warna

4. Beg tote

Ribuan terima kasih blogger Dear Anies yang memberi peluang untuk mencabar minda. Dimana terdapat ganjaran yang menyambung ukhwah.

Saya pasti ramai yang sudah dan lebih mengenali beliau, sila lawati blognya dan selalu  singgah blog beliau yang penuh informasi semasa serta peribadi terselit menduga minda. Singgah di blognya 'aniesandyou' melalui linknya di Dear Anies -

http://aniesandyou.blogspot.com/?m=1

Salam sejahtera ❤️

Carrots Pancake

-Lempeng Lobak merah

Bahasa dan video seminit di bawah :) 

English version and one minute video :) 

Fibrous

Berserat

I have made pancake mix with carrots early this year. I created a variety for breakfast actually. By right we just follow how our parents eat, try to alter a bit. It's better to follow healthy elders as it is proven. 

As for me, what I analyse that during my childhood time, I ate mostly rice, morning we had roti, sometimes fried rice, sticky rice with salted fish, roti canai, lempeng or fritters (cucur). 

I tried to make oats with carrots pancake (lempeng). The ingredients made  us full and  last long. Thats what I like about oats. Sometime after making it and had it, I tend to forget about it, and go back to normal eating habit. Bread, roti canai or rice.  Make a habit that turn it to become part of yourself. Is it possible? Now I'm back to the start.

Peace and love greetings❤️

Semangat masa awal tahun kan, tabiat makan sihat belum sebati dengan diri lagi sampai bulan Ogos ni.

Sebenarnya, kita perlu ikut tabiat ibubapa kita makan apa, ikut dan turut, hanya tukar sikit dalam segi kekerapan. 

Mungkin dari penyakit mereka hadapi, jika ada kurangkan penyebab atau tolak terus. 

Semasa kecil saya makan nasi lebih dari yang lain, rasa sihat saja sebabnya nasi dengan air dimasak, tiada yis bagai, ikan atau ayam goreng hanya minyak sikit2 ja di situkan, gulai melayu letak santan tu memang kena kurangkan. 

Di pagi hari, makan roti, cucur bawang, nasi, pulut dengan ikan masin, lempeng rasa sihat ja sebab semua dibuat sendiri dari bahan asal.

Saya buat penkek oats campur lobak merah masa awal tahun ini. Saya buat oats dengan carrot ni pun sebab rindu kek carrot. Selepas menjamah rasa kenyang. Lepas pukul 11 pun tak rasa nak makan apa-apa pun.

Tabiat makan selain roti belum terbina rasanya kerana makin tidak kisah nak buat, mudah sangat capai roti dan makan bersama kopi.  Kalau emak saya akan cakap semua ini di minda, fikir sihat, sihat.. Kembali pada permulaan hehe.. 

Salam Jumaat❤️