Baked Macaroni Cheese | Makaroni Bakar

Bahasa dan video seminit di bawah :) 

English version and one minute video below :) 

Matlamat nak cheese tu tertarik

Rupanya ada cara nak keju tertarik bila menyudu tu

We always use to had macaroni cheese as a side dish,. We only started eating it as the main course when adik asked for it. 

Maybe she has acquired the taste, having learnt it from eating the mac & cheese before as side

dish from various places, as well or learning about it from youtube. 

We offered her what we ate like

white sauce pasta e.g. cabonara or creamy mushroom pasta but she hesitate to ate neither cabonara nor creamy chicken or mushroom. 

She asked for mac & cheese, when we prepared macaroni with bolognese sauce. Abang always want to have bolognese or any plain tomato sauce. In contrast, adik has never eat any gravy or sauce but maybe only with soup. Adik is the one who has introduced eating Mac & cheese as the main course at home. 

I will initially make the cheese sauce earlier on. After that, I mix the macaroni pasta and cheese sauce til everthing is combine. Then I put in the oven tray or casserole. I choose small trays. 

The method is simple, one layer of mac & cheese then layer up wifh mozarella cheese, and follow with mac & cheese again. As I make them in four small trays, they are all rready to bake in the oven for 10 minutes at 180°C.  I'm pretty satisfied as when I scooped out the mac & cheese, is came out elastically long enough to witness. I think if I put the mozarella chesse layer thicker, the longer the cheese rope can be pulled out. It'll be fit for a TV advertisement right? :) 

Happy Saturday ♥️

Biasa makan makaroni & keju sebagai hidangan sampingan saja.  Mula mengambilnya sebagai hidangan utama sejak adik mengemarinya. 

Kemungkinan adik mendapat tahu tentang pasta ini dari tontonan youtube atau setelah banyak kali menjamahnya sebagai hidangan sampingan dimerata tempat. 

Biasa kami cuba bagi dia makan pasta dengn kuah putih seperti carbonara atau kuah cendawan berkrim. Dia akan menolak makan kuah bersos begini, kecuali dengan sos keju atau sup. 

Adik akan meminta makaroni & keju bila abangnya makan bersama sos merah iaitu bolognese atau marinara. 

Adiklah yang memperkenalkan makanan makaroni dan keju ini sebagai hidangan utama dirumah. 

Saya akan gaul kuah keju yang telah di masak terlebih dahulu. Saya campur dan gaul rata kuah dan pasta macaroni. Letak dalam loyang-loyang kecil atau loyang besar. Saya pilih yang kecil sebab dah ada tersedia :) 

Kaedahnya mudah, masuk macaroni & keju terlebih dahulu, kemudian keju mozarella dan letak pula pasta macaroni & keju semula dan seterusnya keju mozarella diatas. Saya dapat menyediakan empat loyang kecil untuk dibakar dalam oven. 

Sedia dibakar selma 10 minit pada suhu 180° C 

Puas hati Alhamdulillah, bila menyudu pastanya, tertariklah keju seperti yang diharapkan. Jika letak keju lebih tebal, pasti lebih ketara panjang tarikannya, ala ala untuk iklan TV kan.. :) 

Selamat berhujung minggu ♥️

Smoothies | One leg stretch exercise

Ala milk shake dan senam regang sebelah kaki

Bahasa dan video seminit di bawah :)

English version and one minute video below :)

Ala yogurt buah/sayur tapi dengan susu tepung

Senam regangan sebelah kaki

Early of this year, I really liked to freeze fruits and vege then make juice or smoothies out of it.

I cut them to about 2 inches length of each vege and fruits and kept in the freezer.

When I need to make smoothies for night or morning I just takeout as and  make with a glass of water mix with powdered milk. 

I also did exerciss with thenormal clothes not with workout attire. As for stand up stretching, i just need to focus. If I loose focus, I might wobble. 

Stand up upright

Lift right leg, 

Right hand grab loo

Left leg

Focus first, look at the tip of the nose or just straight. 

Left hand towards the gravity, 

Lift up to the sky

Bring to forward, follow

By bending the body to the front

Breathe slowly. 

Repeat slowly

Let the weight of the body to one leg, grab another, another free hand raise up to the sky And bend forward like in the video

Have an awesome day❤️

Awal tahun, saya bersemangat menyediakan minuman smoothies dari buah-buahan dan sayuran. 

Saya potong buah dan sayur yang telah dikupas dan dibasuh. Potongan dalam anggaran 2 inci, dan terus disimpan dalam peti sejuk. 

Bila hendak buat jus atau smoothies, saya akan keluarkan beberapa  potongan yang bila di letak dalam blender tu akan separuh penuh. Biasa jus akan dapat dalam dua gelas. 

Saya buat dengan bancuhan air dan susu tepung, sesudu susu pun sudah mencukupi. 

Saya juga rajin bersenam, inshaAllah akan terus bersenam. 

Saya cuba bersenam dengan pakaian biasa kerana senaman regangan hanya bersenam setempat. Tetapi perlu memberi tumpuan. Jika tidak kita akan terhoyong-hayang.

Untuk regangan sebelah kaki perlu fokus kepada pernafasan dan mata bertumpu ke depan, lihat hujung hidung atau depan sudah memadai.

Berdiri tegak

Kaki kanan diangkat

Tangan kanan mrnyambut kaki kanan dari belakang

Semua berat badan ditanggung oleh kaki kiri. 

Angkat tangan kiri lurus hala ke langit

Bawa ke depan

Tubuh membongkok kedepan dan luruskan

Bernafas perlahan dalam pergerakkan, sikit-sikit ada di tunjuk dalam video.

Selamat sejahtera❤️

Aglio Olio | Makaroni goreng ala Itali

Bahasa dan video seminit di bawah :) 

English version and one minute video below :) 

Makaroni mudah dengan cili kering

Sempat videokan cabut daun-daun tepi tingkap buat hiasan dan buat ulam juga

Stepped into the kitchen, wash hand hold the utensil, the voices asked that she wanted macaroni & cheese, another one asked for bolognese with macaroni, not the usual with spaghetti; Eventhough the taste of pasta are the same yet their shape differentiated. 

Take out a packed macaroni, first bring to boil from theres varieties come to appear clear. As for us we made do the macaroni with spices olio, garlics, italian herbs and spices with bit of prawns. Earlier on we cooked bolognese sauce, always do it from scratch. We cut carrots, onion, garlics, tomatoes, italian herbs and spices, basils. And add minced chicken. We are glad when we did this as abang loved it but didnt realised it that what he ate was totally vege plus protein. 

Happy greetings❤️

Langkah masuk ke dapur, basuh tangan, pegang alat-alat dapur, kedengaran suara-suara yang mahukan keju makaroni, suara lain pula nakkan makaroni kuah tomato bolognese, biasa bolgnese dengan spegeti yang macam mi tu tapi dia nak mi berbentuk siku walaupun rasa pasta sama, rupa sahaja yang beza.

Keluarkan juga sebungkus makaroni dan rebus dulu, dari situ boleh la dipelbagaikan dan apa tukang masak nak makan sebenarnya akan terbongkar hehe..ya tumis, garlic dengan cili kering (chillie flakes), herba macam basil, oregano, rosemary, lada hitam thyme semua tu letak termasuk skit udang. Untuk kuah bolognese tu memang dimasak dari tumis berbagai rencah asal daging ayam kisar, tomato dipotong dadu, bawang besar atau holland dadukan juga, bawang putih, rempah ratus itali, basil, oregano, tak letak pun sedap. Macamanapun suka la si abang suka makan bolognese tapi dia tak perasan sos tomato tu jus sayuran. 

Salam bahagia ❤️

Packed Coconut Rice | Nasi Lemak Bungkus Sendiri

Bahasa dan video seminit di bawah :) 

English version and one minute video below :) 

Nasi Lemak ikan, berbagai topping pun boleh.. 

Letak lauk dulu dalam cawan, nasi kemudian, nak ambil video lagi, nak lipat lagi.. 

The magical hands of our root here. Bungkus is our lunch box, bento or tiffin known as 'sia' in the yesteryears and present time of farmers, paddy planters to bring the meal to the work place. So wanted to teach kids how to fold our take away meal but they are too busy and yet i myself not sure how to do it. I figure out how to do it first, then did another one, by the third time, all of us was hungry and i couldnt go on for another. So set in to fill each other's tummy. When everybody is full, all is calmer.

Love how it turned out, two piece of paper, supposedly another piece is from banana leaf. Then it looks elegant with green at top and brown below. For rice, take an empty cup, fill the fish, boiled egg, cucumber, lastly is rice. Turn it upside down  on the wrappers. It is nice with the dish on top as toppings.  This is one of our country's product, nasi bungkus (packed rice) , nasi lemak bungkus (packed coconut rice) . And it is easy to order, bungkus or eat here.

May we have continuous rizq..

Seni hasil tangan dari keturunan kita ni sangat halusi dan kreatif. Bungkus adalah sebutan melambangkan pasaran. Bungkus ialah bento, tiffin "sia" atau bekas "tupperware" bekalan petani, penoreh getah atau pesawah. Istimewa bekalan orang dulu dan masih digunakan hingga kini. Jadi naklah tunjukkan cara bungkus, dan asal usul kita dengan nasi bungkus bekalan harian kepada anak-anak. Anak-anak sibuk, mama buat dulu lagipun belum mahir membungkus nasi.

Sedia 2 helai kertas, sepatutnya  kertas surat khabar sehelai, daun pisang sehelai, lapik 2, potong helai yang dibawah, biar lebih kecil, biar daun pisang nampak bahagian atas, rindunya berada di stesen atau di lapangan, dah keliru dah jiwa. Sebelum tu, guna cawan kosong, letak lauk, timun ikan, dulu, akhir sekali nasi. Tekan elok-elok, baru terlangkup di atas kertas bungkus, topping cantik yang berlauk, untuk adik letak sikit ja., mama ambil dulu sebab dia ada kelas. Inilah produk negara tercinta. Nasi lemak biasa, sebungkus, bungkus 1, mudah nak order pun, belum berbicara, dapat baca apa dalam minda :)

Moga kita dilimpahi rezeki berterusan inshaAllah❤️

Top Commentator of July 2021

Bahasa dan video semint di bawah :) English version and one minute video below :) 

Menulis dan menaip tak sama.. 

Coretan suci dalam video belum berseni.. 

Bismillah.  Being determined among the hidden data of picking the nice matters into our own routine is to show up. If the existence of mutual openness could unite people.

At times, love of jotting down was in verbal form, the ears that hear are only of loved ones and memories kept in safe place, than I move on to write the love of my eyes and soul while kids are studying. One another, and I comeback where i started.. here is my second house and please welcome and make yourself at home, appreciate every visit of yours, should I treat you with coffee or tea. As for now I would like to treat you with something special that I love so much, it reflects of my love of the content too. How do I begin, I'll start with the top commentator of July 2021 is Blogger NA. A bit of take away to bring home :) Thank you for Top 10 of Commentators, we will visit each other as always. 

Love always, 

Bila dah berputus berkali di antara perkara yang penting yang membawa setiap detik ke dalam rutin hidup ialah keluar ke sini dari situ berbesar hati pasti suka hati. Dari berkongsi menyatukan ikatan.

Masa-masa suka menulis, atau memori-memori itu sendiri dan sesekali jamu mata bersama. Adakala menulis ayat yang dicintai sambil menemani abang adik menelaah dalam video. Semua cuba, kembali ke sini ke tempat mula segalanya. Macam rumah juga, selamat datang, sila duduk, buat macam rumah sendiri. Pasti nak menjamu kalian, kopi atau teh. Menghargai setiap jejak yang singgah di sini. Sementara tu ingin menjamu yang saya gemari dan melambang kesukaan saya kepada content juga. Tak pasti, dimana patut didahului, saya mulakan dengan top commentator bulan Julai 2021 iaitu Blogger NA.

Pencarian Jiwa Diri Saya  - Kisah Pencapaian dan Coretan  Diri yang bermotivasi. 

InshaAllah ada rezeki adala bekalan untuk bawa balik rumah :) Jika dia tak datang, saya gi jemput dia, atau delivery je kan.. InshaAllah.  Terima kasih kepada 10 Top Kommentator, inshaAllah kita terus saling kunjung mengunjung sesama kita. Alhamdulillah.

Sayang selalu, 

PS. Kalau boleh nak senarai top komentator tu 10 nama, bagaimana ya? Terima kasih semua❤️