Miso Soup - Twas' the night of full moon / Sup Jepun Miso Dikala bulan mengambang

Bahasa dan seminit video di bawah :) 

English version and one minute video below :) 

Unexpected visitor, again the baby fox |Tetamu diundang, sekali lagi anak musang menjelma, 

Thinking of what to do with the baby fox while serving Miso Soup (Japanese Soup) 

| Memikir tentang anak musang sambil menyediakan sup Miso (sup orang Jepun) 

Witnessing full moon | Menyaksikan bulan mengambang

Shocked almost roared to see baby fox again | Terkejut hampir mengaum (menjerit) terserempak dengan anak musang lagi. 

Thought to express my dissappointment here when I saw the blurred moon in an uncleared sky. Enclosed feeling to express inside. Yet I  suppressed the experience of the blurried sighting as I was shocked to see the baby fox again for the second time. 

While going inside the house, we discussed to catch it and put in the enclosure overnight and send it to Municipal Council the next morning. Obviously, this baby fox is lost and we didn't know what happened to it's mother. They have a mini zoo over there and maybe the babe welfare would be taken good cared of. Discussing while  preparing Miso Soup (Japanese traditional soup). Cutting the seaweed and cut the beancurd in small cubes. Boiled garlic cloves, prawns, enoki mushrooms in miso paste mix with water. 

We knew the fox is sleeping on the grill (didn't take the picture) . The soup was fast prepared, fill the bowl  with noodles. Gratefully it was served as a hearthy dinner for the night. 

What happened to the baby fox? Turned out the rescue did not ended well when it heroically jumped out and ran away into the darkness of the night. Was it lucky to escape or in grave danger being all alone in the urban jungle. I hope to see it again just to make sure that it is safe. 

I managed to film(video) moon of the night phenomena, while entering inside bumped to baby fox, spending time in kitchen to end the night. Did you ever encounter a long night moment? 

Love greetings❤️

PS: Previous post happened in 2017 Oct 29. - Jeriau Waterfall, Fraser Hill

Ingat hendak meluahkan rasa kecewa pabila melihat bulan mengambang kabur di langit mendung berawan. Terpaksa pendamkan dulu rasa kerana terkejut bila terserempak sekali lagi dengan si anak musang. 

Semasa di dalam rumah, kami berbincang bagaimana untuk menangkap anak musang dan menghantarnya kepada pihak majlis pembandaran keesokan hari. Jelas benar ia sudah terpisah dengan ibunya yang tak diketahui apa jadi. Di sana ada sebuah zoo mini dan kami berharap ia akan mendapat kebajikan dan penjagaan yang baik disana. 

Berbincang sesambil sibuk menyediakan sup orang Jepun, iaitu sup Miso.

Memotong kepingan rumpai air dan mendadu tofu lembut. Diikuti dengan merebus bawang putih, kulat enoki didalam pes Miso yang dicampur air. 

Kami nampak anak musang sedang tidur di besi grill (tak sempat nak ambil gambar masa ni) 

Apapun sup miso cepat benar mendidih masak, dan memenuhi mangkuk dengan mee dan rumpai laut dan tofu lembut. Alhamdulillah, siaplah ia sebagai makan malam kami pada malam tu. 

Apa yang jadi pada si anak musang? Ternyata misi menyelamat kami tak berhasil bila ia dengan gagahnya meloncat turun dan lari menghilang dalam kegelapan malam. Adakah ia bertuah kerana terlepas atau dalam bahaya kerana bersendirian di hutan bandar ini? Saya berharap dapat bertemu dengannya untuk mengetahui yang ia selamat. 

Sempatlah ambil video dari menyaksikan fenomena bulan di luar, meredah masuk, terserempak dengan musang, berlama didapur di penghujung malam.  Pernahkah kalian mengalami malam yang penuh makna begini? 

Salam sayang❤️

PS: post semalam berlaku pada 29 Oct 2017- Air Terjun Jeriau, Bukit Fraser. 

Jeriau Waterfall, Fraser Hill / Air Terjun Jeriau, Bukit Fraser

Bahasa dan video pendek di bawah :) 

English version and short video below :) 

Long walk to reach to the top for waterfall 

Jalan jauh untuk sampai ke air terjun

Climb at the normal trail then with staircase to the pool| 

memanjat jalan lereng bukit dan bertangga untuk sampai ke telaga. 

When we saw the beautiful photos of waterfalls, it is not just come easy to see waterfalls infront of our eyes. Unless nowadays they have drone to do the job. A lot of efforts to have a view of one waterfall.  Too much hassle behind the scene. If the energy rush in, then climb higher for better one. 

 

I was low in energy after thinking of the slippery trails with kids along. Anyway, everything was fine that we have made it at the Jeriau Waterfalls, Fraser's Hill.

After I searched on the net, it is kind of same waterfall that we've been before. I wuz there carved with love at the tree trunk :) 

Adik was fast, she climbed alone and I'm glad to video her, back of my mind I was careless to let her alone with free hand climbing like that. 

Being in nature is wonderful to wander and breathe the fresh air. We all need that real oxygen in the green forest hill somtimes. Do you like hiking? 

Peace❤️

Bila lihat gambar air terjun yang cantik, baru tahu bukannya senang hendak sampai kesitu untuk mengambil gambar, lain la sekarang ada drone untuk buat kerja itu. 

Penuh kegigihan dibelakang tabir untuk berhadapan dengan air terjun. Jika bertenaga lebih boleh la memanjat lebih tinggi untuk menikmati air terjun yang lebih indah.

Memang jadi kurang bertenaga bila memerah otak nak mengelak dari tergenlincir di lereng bukit terutama bersama budak-budak.

Tetapi Alhamdulillah dah selamat sampai di air terjun Jeriau, Bukit Fraser. 

Selepas pencarian gambar air terjun ini, banyak persamaan air terjun dalam video pendek saya:) Saya dah sampai situ, lakar nama di batang pokok :) 

Adik memang pantas, memanjat tanpa berpaut pada pemegang tangga.  Berat juga kepala bila lihat balik, rasa lalai membiarkan dia seorang diri ke depan. 

Berada di alami yang sangat menakjubkan untuk bersiar dan bernafas udara bersih. Semua kita memerlukan oksigen sesegar di dalam hutan bukit yang hijau kekadang.  Kalian suka memanjat  bukit atau "hiking" ? 

Salam❤️

Multigrains Mix for Adik's breakie | Campuran Bijirin untuk Sarapan adik

Bahasa dan video seminit di bawah :)

English version and one minute video below :)

Demo for her to use hot water |  tampil cara penggunaan air panas

She only observed | Dia cuma lihat saja caranya

She found its hard to make warm cereal for herself. I assumed because the mix needs heating up water and pour to the bowl. She was used to water machine, not to kettle. 

She has to adapt with what we have and make the best out of it. She saw we had oats that morning and wanted similar as she prefers cereal mix than oats.  

Adik and abang used to make warm cereal on their own, recently due to MCO we didn't have the service people to service the hot, cold and room temp water filtration machine. Luckily we have a better filtration machine that has ultra violet to kill the germs but with the minerals remain intact. Its ok for mineral we drink milk or juice. 

Adik only looked how to boil water hehe. Then its ready for her to have a delicious Nestum cereal without sugar but with raisins and apples. What do you have for breakfast, do you like  multi grains from Nestum by Nestle? 

Happy Monday ❤️

Adik rasa susah untuk nak buat bijirin panas.  Mungkin kerana perlukan proses memasak air dan tuang ke mangkuk. Adik biasa dengan mesin pemanas air tapi bukan dengan cerek letrik.

Adik perlu menyesuaikan diri dan buat sebaik mungkin dengan apa yang ada dirumah. Hari itu kami makan oats dan adik pun mahu seperti itu, tapi adik lebih minat campuran bijirin. 

Adik dan abang pernah buat bancuhan bijirin suam sendiri. Sejak MCO tiada dibenarkan membuat servis mesin penapis air. Alhamdulillah ada satu lagi mesin penapis yang berultra violet. Ia lebih bagus kerana ada lampu ultra biru membunuh kuman jadi mineral di dalam air tetap ada. Apapun untuk dapat mineral boleh minum susu dan jus kan. 

Kali ni adik cuma tengok dulu cara masak air hehe. Dah siap dapatla dia menikmati sarapan yang sihat dan sedap iaitu bijirin penuh dari berjenama Nestum di letak kismis dan potongan epal. Sedap dan elok untuk penghadaman. Kalian suka Nestum? Kalian bersarapan apa hari ni? 

 

Salam Isnin❤️

2 hi-ways Joy ride in pouring rain| Meredah hujan 2 lebuhraya

Bahasa dan video seminit di bawah :)

English version and one minute video below :)

Half heartedly to explore outside | separuh hati hendak meneroka luar

It happened like situation followed the intituation | seakan kejadian menurut kata hati

With the car that we start it's engine every morning (or night) to safeguard the engine battery health, eversince the MCO. 

The slams sound of four doors. We were on a trip to find a drive thru eatery, not for main course but for dessert. We used to know one of the place was at the Petronas station, which was a Dunkin Donut outlet, but it has changed or moved from a drive thru end lot to a second intermediate unit. So the first is now occupied by 4fingers fast food drive thru. Dis--soo dissatisfying one as the rains poured heavily and we didn't want to go out, but adik still want  tea time treat. 

Opposite to the 4fingers drive thru, is the McD outlet with a drive thru too. I knew that they have the all-in-one meal stop, from dessert to a full plate. So, we conveniently bought the food there. 

 

We drove from North Klang Valley Expressway, made a stop at Damansara Utama RNR to buy food as the above mentioned. We continued to drive, hoping that the rain would stop so that we could go hang around at the Kelana Jaya Lake Garden. 

Since it was raining hard, we just had a joy ride instead, filming the few landmark of highways, the high buildings marked the district that we passed by. 

Some are famous, before reaching the NKVE is the Sunway Pyramid mall at the NPE; Then we passed by the well developed residential and campus area in Subang Jaya, then entered NKVE northbound. We then took the LDP (Lebuhraya Damansara Puchong) southbound via SPRINT at Damansara exit, and reached the LDP intersection. At the left is the Tropicana Mall, a place for Damansara Jaya and SS2 residence to shop. Further up, we passed thru the Paradigm Mall thats for  for Kelana Jaya folks. And up central is the famous Federal Highway. That is the oldest Highway in the Klang Valley. I just love roads as they made life easy for everyone. Anyway we also had explored public transport, next I will reminiscent about it too.:)

What are the famous or favourite place of yours around your area or area you like most? 

Happy Sunday❤️

Dengan kereta yang kami selalu panaskan, dengan memasang enjin setiap pagi (atau malam) untuk menjaga bateri kereta sejak musim PKP. 

Bunyi tutup pintu kereta empat kali, bermulanya perjalanan kami mencari makanan pencuci mulut. Saya tahu ada kedai Dunkin Donut yang boleh berpandu lalu. Tetiba, bila sampai di stesyen Petronas, nampak kedai Dunkin Donut dah berpindah ke unit kedua, yang tempat asalnya tu diganti pula dengan kedai makanan segera iaitu 4fingers.

Sangat sendu rasa bila hujan tidak berhenti dan tak siapa sanggup beratur menunggu untuk membeli Dunkin Donut.

Ini demi anak tekak adik yang bertoleransi menukar ke McD. 

Semenangnya selepas kedai 4fingers ada restoran McD., apalagi situlah ada makanan yang penuh sepinggan dan pencuci mulut sekali. 

Senang pula kami nak beli kan.. 

Sambung perjalanan dari Lebuhraya Lembah Klang Utara, arah utara tadi berhenti di RNR Damansara Utara, beli "soru" food yang disebut tadi, terus ke exit Damansara melalui SPRINT ke LDP melalui arah selatan, dengan harapan dapat singgah di Tasik Kelana Jaya, jika hujan berhenti.

Hujan masih membasahi bumi yang anam dan indah ini, kami menikmati redah di dalam tangisan langit yang tidak bermata kata adik. Videokan mercu tanda daerah dan lebuhraya di sini.

Yang mahsyur sebelum masuk ke NKVE tu ialah Sunway Pyramid mall di NPE, tak jauh dari situ, kawasan perumahan dan juga kawasan kampus yang terkenal tu ialah Subang Jaya. Setelah sampai di NKVE arah utara, terjah je LDP iaitu Lebuhraya Damansara Puchong arah selatan melalui SPRINT.  Bila belok kanan hala ke Puchong, di kiri jalan tu ialah Tropicana Mall untuk penduduk situ Damansara Jaya dan SS2 dan semua pelusuk untuk membeli belah. 

Kehadapan sedikit ada pasaraya mega juga iaitu Paradigm Mall, penduduk Kelana Jaya tak perlu jauh-jauh membeli belah kerana ada terpampang semua ada satu tempat. Pandu terus ke tengah Lembah Kelang, penemuan satu lebuhraya lejen la iaitu Federal Highway yang saya suka sekali. Saya suka jalanraya kerana memudahkan kehidupan semua. 

Macamanapun kami juga ada terokai pengangkutan awam, untuk blog yang akan datang nak mengimbau pula suasana didalamnya :) 

Tempat apa yang kalian gemari atau terkenal di sekitar tempat yang anda suka? 

Salam hari minggu ❤️

Mee bandung | Mee with nut and tomato chillie paste gravy

Bahasa dan video seminit di bawah :) 

English version and one minute video below :) 

Ground nut one of the ingredients but substitute with baked beans | 

Kacang tanah salah satu bahan tetapi diganti dengan kacang panggang. 

Smell of seafood and egg that's the distinguished taste for this cuisine when the lime juice come to rescue |

 Bau hanyir makanan laut dan telur goreng tak kirala dari goreng mee, ada hanyir tu yang sedap, dan diperah buah limau memadam juga menambah rasa. 

The day has come for spaghetti and macaroni dish on the table. To avoid or to get involve is to adapt and to adjust. I chose the later and create from the spaghetti sauce but add chillies, and baked bean.  Most of the mee bandung gravy came with sweet potatoes or corn flour but this mee bandung recipe, there is mashed baked beans to thicken the gravy. Even that, we put an egg for every serving. 

This fusion recipe was good because the ready sauce is like paste of minced chicken with carrots and met to our likings. Since the dried shrimps were only little amount, we add two raw shrimps each for two pax. 

The ingredients are for two pax

Spaghetti

2 eggs

1 can of red beans (mashed) 

5 scoops of  cooked spaghetti sauce (the paste of mince chicken, carrots etc) 

1 tsp dried shrimps

4 shrimps

1 tsp dried chillie flakes

Salt to taste

Fresh green chillies for garnish

Some ideas only for remembrance and mark the era of stay home :) What's your mix and match or fuse ingredient to the taste of street food or other southern living state taste? 

Happy weekend❤️

Telah tiba hari untuk spaghetti dan macaroni untuk dihidangkan untuk makan tengahari. Dari mengelak atau memaksa diri, saya membuat keputusan untuk buat penyelarasan; Guna spaghetti sos yang seakan oes ayam kisar bercarrot, tambah chilli dan kacang panggang. Kebanyakan kuah Mee nusantara dimasak dari rebusan keledek atau tepung jagung tapi untuk kali ini, saya gunakan kacang panggang yang dilumat untuk memekatkan kuah. Dan saya tambahkan telur untuk setiap hidangan. 

Resepi fusion ini sedap dan lazat ditekak kami. Disebabkan stok udang kering kami hampir habis, kami tambahkan 2 ekor udang basah untuk setiap hidangan. 

Bahan yang saya buat adalah untuk 2 hidangan:

Spaghetti

2 biji telur

1 tin kecil kacang panggang (di lumatkan) 

5 senduk sos spaghetti (yang telah ditumis dah ditambah, daging kisar ayam dan lobak merah ala boleh jadi pes) 

1 sudu teh udang kering

4 ekor udang

1 sudu teh chilli kering

Garam secukup rasa

Chilli hijau untuk hiasan

Sedikit idea untuk kenangan PKP duduk dirumah. Bagaimana pula campur dan padanan atau bahan fusion anda untuk dapatkan rasa makanan jalanan atau negeri di selatan dan selainnya? 

Selamat bercuti ❤️

Yellow tumeric birds | Burung kunyit

Bahasa dan video seminit di bawah :) 

English version and one minute video below :) 

Check out a yellow bird at amazon trees look alike |

 Tinjauan melihat burung berwarna kuning di pokok seakan di hutan amazon

Surprised to see a pair of bright yellow birds | 

Tak sangka ada  sepasang burung berwarna kuning. 

Arrived home and parking the car under the tree. I saw a yellow bird flew crossing front of us. 

I went out and look up to see where it has flown to. I was mesmerized to view the sky so blue with white clouds float above. I filmed that first.

I crossed the road walked to an amazing tree that mixed trunks and vines, not sure how to describe but it is really a fully developed tree. It seemed to have yellowish leaves amongst the mostly lush green. Kind of difficult to look for the birds as it is camouflaged with the yellow leaves. 

Still, I stand and stared at the branch and excitedly saw one beautiful bird then another. I enjoyed so much filming them, they didn't stay at one spot but hopped thru the branches, at time appeared clearly then hidden camouflaged by the yellow leaves. 

Hope you enjoy seeing the video or the photo of bird from the Klang Valley slight north of the Equator and realized the magical beautiful things around us. 

Happy Friday❤️

Sampai ke rumah dan kereta di pakir di bawah pokok. Saya ternampak seekor burung berwarna kuning terbang didepan mata. 

Saya terpegun dengan permandangan awan yang biru berawan berkepul-kepul putih terapung di atas. MashaAllah TabarakAllah. Saya filemkan yang itu dulu. 

Saya berjalan menyeberangi jalan depan rumah ke sebatang pokok yang penuh dengan akar besar dan dahan. Tak pasti nak ceritakan tetapi ia sangat matang. Pohon yang lebat itu berdaun hijau penuh, tetapi ada juga yang kekuningan. Itulah yang sukar nak melihat burung berwarna kuning bertapuk sesama warna. 

Setia berdiri dan memerhati setiap dahan dan ranting, teruja bila burung kunyit menonjolkan diri. Ghairah merakam video si mahkluk indah ini. Namun ia tidak duduk setempat, lompat kedahan rendah dan tinggi. Sesaat menjelma lalu sesaat yang lain tersembunyi secara tiba-tiba.

Harap semua teruja melihat video dan gambar dari Lembah Klang yang berada sedikit utara dari Khatulistiwa dan menyedari  keindahan dan keajaiban disekeliling kita semua.

Salam Jumaat❤️