Chicken Pattie Salad | Salad Burger Ayam

Bahasa dan video seminit di bawah :)

English version and one minute video below :)

Simple breakie 4 in 1 | Sarapan  mudah 4 dalam 1

Have desserts cut 45° cut for dessert no. 1 while waffle 60° cut dessert no. 2,   Salad filled almost half plate , what size for the protein? 

Pencuci mulut kuih bulan potong 45° .waffle potong 60  Salad hampir separuh pinggan, protin kali ni apakah saiznya?

Grateful  for the beautiful morning, I love the color of green on the plate. I have not much idea to make it delicious. Everyday consuming salad, I feel like cannot take it, somehow rice meet the tastebud even if taken often. 

If I could find the reason. But I'll first find the solution. Still I put green and protein because it filled the tummy and fueled the energy. 

We had mooncake but I ate it in 2 days the size was as mentioned, or in the photo. Same goes to waffle. Salad laid half the plate and half of chicken pattie was quite filling. 

I feel at ease eating salad almost everyday now. Salad has vitamin C with folate too, my body feel much lighter. I even did a makeover the outdoor setting, clean it up. Satisfying I must say. 

Hope it may reminded me to continue :) 

Love always❤️

Syukur pagi yang indah, suka rona hijau di atas pinggan. Dah tak banyak idea, nak buat sarapan yang enak. 

Setiap hari pengambilan salad menjadi tak larat tapi kalau nasi hari-hari bole je diisi. Kalaula tahu sebabnya, tapi usaha cari solusi dulu. Berbalik ulang letak salad, mesti dengan protin tu pasti. Mengenyangkan, membekal tenaga. 

Kami ada kuih bulan tapi makannya  dua hari dari sebiji. Saiz macam dalam gambar atau disebut iaitu potongan 45°. Sama untuk waffle.  Salad separuh pinggan manakala daging ayam burger separuh juga tak sangka lebih dari mencukupi. 

Rasa tenang selepas amalan makanan seperti ini Alhamdulillah. Mungkin kandungan vitamin C menenangkan, tubuh pun rasa lebih ringan. Hingga terbawa-bawa ubah sesuai kawasan luar, cuci mengemas. Puas boleh diluahkan. 

Harap ia mengingatkan untuk teruskan :) 

Sayang selalu❤️

healthy plates on my way

An evening at the park | Sepetang di taman

Bahasa dan seminit video di bawah :)

English version and one minute video below :)

Catch them and send to the Council will be paid by Adun

Buat tangkapan dan hantar ke Majlis akan di bayar oleh Adun

Encountered peeled dried fruits  on the grass full of insects

Terserempak kulit buah kering penuh dengan serangga

A man made an owl house | Sebuah rumah burung hantu buatan manusia

What sign this could be | Petanda apakah ini? 

Residential park just walking distance from home, only 10 steps away I would say. 

As we walked along the trail at the left side, there were people jogged from opposite right side from the same trail, I got nervous because they are sweaty wet. We were very careful to avoid a splash or even a drop.. 

 

We stopped and played with the peeled fruit like puppet. We also saw branches that fell down due to heavy rain or storm.  

After we finished a full circle, we saw an owl house installed on a tree in the park. Before, we have heard about a biological control system to have a pest free area by having the owls around. As a reference, one adult owl can hunt up to 3 to 6 rodents a night. Doing the math over here.. it will totaled up to 1095 to 2190 number of rodents a year for each bird optimistically. Just imagine if there are three or four birds around... hmm, that will not be a whole lot of rodents left around. 

I even learnt that the YB Adun  paid to whoever that brought the pest dead or alive down to the town council. On the lighter side, I'd say the owls would be the 'clear winner' here, if they can show the proof of the hunt, instead of eating them clean hehe.. 

Our past and current YB Adun (State Representative) have done a good job in our area. Young ladies from one another. 

Ok that's it, wrapping up care of our parks and neighbourhood :) 

Happy Monday❤️

Taman di kawasan perumahan tak jauh dari rumah, boleh kata 10 tapak jer dah sampai (depan rumah). 

Kami jalan sepanjang trek kat tepi belah kiri, ada beberapa orang berjogging melawan arus dari belah kanan, cemas juga bila pelari berpeluh mendekati. Elak setitik terpercik..

Kami main dengan kulit buah tu macam puppet. Nampak banyak dahan terjatuh fasal ribut atau hujan lebat. Bila dah abis pusing sepenuh taman, ternampak pula sebuah rumah burung hantu.

Sebelum ini kami dah tahu projek kawalan biologi untuk membenteras haiwan perosak dengan membela burung hantu. Sebagai rujukan, seekor burung hantu yang matang boleh memburu 3 hingga 6 ekor mangsa semalam. Bayangkan kalau setahun... Meh buat congak sikit, 1095 hingga 2190 ekor setahun, untuk seekor burung. Kalau ada 3 atau 4 ekor burung, memang tak ada banyak lah yang tinggal.

Kami juga dapat tahu yang YB Adun di kawasan kami ini juga membayar duit buat penduduk yang bawa makhluk perosak itu samada hidup atau mati. Saja nak melawak disini, saya rasa si burung hantu lah yang akan kaya raya, kalau boleh tunjuk bukti buruannya dan bukan dia bedal licin.. hehe

YB Adun kami yang dulu dan sekarang masing masing telah menjalankan tugas mereka dengan bagus dan terbaik.  Wanita muda dari satu yang lalu dan yang kini. 

Ok itu saja liputan tentang penjagaan taman kami :). 

Salam Isnin yang bahagia❤️

Singapore meehoon in Vietnamese Roll | Popia Vietnam berinti Mihun Singapura

Bahasa dan video seminit di bawah :) 

English version and one minute video below :) 

First time I did, I followed intuition| Pertama kali buat ikut naluri hati

After seeing YT, I put salad but diffrent fillings as based for hold or stability | 

Lepas tengok YT, letak salad dulu sebagai asasnya tapi isi  (saya tukar) untuk senang pegang menyicah

Previous roll I've made, I put somtam (thai salad) as fillings. It was watery and the mee was not enough  to make it full. After filling, it became soft too tender. The taste was delicious.  

It was yummy and still lingers on lips moved me to prepare fillings with Singapore Meehoon. The meehoon is not spicy but taste good. I like white meehoon. 

I didn't have butterhead Salad, soI used mixed salad. Fill it step by step.  Soak rice paper, lay, put first  salad then meehoon follow with prawns. 

Advance preps:

• Fry meehoon earlier or night      before
• Prawns boiled earlier (optional) 
• Expected time 20 mins

I just put notes here, for next preps as I planned to have various way to eat vege whether in small or big portion.

It was good breakfast I ever had, I think. Less oil and more vege when decided to eat more green. I chose 1:1 ratio of each, salad and meehoon with orange prawn. 

Good breakfast to start a beautiful day. 

Happy Greetings❤️

Roll vietnam yang saya buat masa lalu, saya letak somtam sebagai inti. Ia berunsur basah dan mee pun kurang masa tu tak nampak penuh. Ia menjadi lembut dan lembik. Rasanya enak, citarasa thai tidak mengecewakan. 

Sangat sedap, masih terasa dibibir hehe.. tu yang mengerakkan hati untuk menyediakan inti mihun Singapura. Mihun berupa warna putih tidak pedas dan sedap. Saya suka mihun putih. 

Salad Butterhead tak ada pula, jadi saya guna salad campur. Mengisi inti pun ikut langkah kali ni, salad dulu, mihun, gulung baru udang. 

Persediaan awal:

• Goreng Mihun terlebih awal. 
• Juga rebus udang  dulu (ikut pilihan) 
• Anggaran dalam 20 minit boleh selesai. 

Saja catit sini, sebab nak juga pelbagai dalam pengambilan sayur tak kiralah portion sikit atau banyak. 

Sarapan yang enak yang pernah saya buat hehe.  Kurang minyak, tidak manis sebab dah buat keputusan nak makan lebih hijau kan. Pilih nisbah 1:1 untuk permulaan. 

Sarapan baik, inshaAllah untuk mulakan hari yang indah.

Salam Ceria ❤️

Brunch by the Lake | Sarapan tengahari di tepi Tasik

Bahasa dan video seminit di bawah :) 

English version and one minute video below :) 

Light drizzled morning | Gerimis di pagi hari

Mat on the grass, food on the mat :) | Tikar di atas rumput, makanan di atas tikar

Finding a different environment, ending up close to the water edge but not too near. As the drizzling rainfall stops and finally gave way. They looked kind of lil' beads of water sprayed evenly yet silently to the windscreen of the car as we patiently waited inside. Gradually, they diminished slowly all of the sudden. 

Happy with the sudden turn of event, we unpacked, spread the mat, cross legged seating, plates laid nicely and food served almost immediately. It's just I didn't get to arrange good seating to get a better view. I am not that good at imagining on how a better view looks like, anyway. 

The air out there was fresh after rain, the sunlight is brighter than inside the house. Cherish the simpler things like all in one, as we encountered. With black cranes flew passing us by, the aeroplanes flew quite frequently; that's why there is not much of high rise buildings on location, because of it's close proximity to the airport. 

It was easy to pick for some tips in future picnics:

•     1. Picnic beg ready, as I have a              standard wicker picnic basket          bag. Get bags for kids if they              ever read to stuff in books and          magazines. 
•     2. Fill up with cutlery and plates           for 6 pax at least
•     3. Tissue paper for wipedown. 
•     4. Cloth just in case
•     5. Picnic mat of course
•     6. Garbage bag

When ready to go, just grab the bag and mat, I also put a large plastic cloth in the bag so it can  also be use like a spare mat. 

So only thing left in the plan is with and when HE permits. And for food, it depends. Home cooked food prepared would be better, or choose from the restaurant that you missed and pick up from there.

Lastly, remember the wise men say: 'take nothing but pictures, leave nothing but footprints'. Let's keep our parks clean and safe. 

Happy Sunday❤️

Mencari persekitaran yang lain, berakhir dengan rapat di tebing air walaupun taklah begitu hampir. Dan hujan yang turun renyai mula beransur hilang. Air hujan yang tampak bagai butiran yang di sembur namun sepi jatuh di kaca depan kereta. Dengan sabar menanti didalamnya. Akhirnya, ia beransur perlahan lantas berhenti.

Gembira dengan ketentuan illahi yang menyebelahi kehendak, kami pun membawa turun barangan, bentang tikar, duduk bersila, mengatur pinggan dan mula menghidangkan makanan dengan kadar segera. Cuma saya rasa ralat tentang kedudukan kami untuk mendapat permandangan yang terbaik. Apapun, saya taklah begitu mahir dalam hal hal sebegini.

Udara kat luar ni amat segar, baru lepas hujan lah katakan. Cahaya surianya tentu lebih cerah dari duduk dalam rumah. Bersyukur kami kerana dapat menikmati perkara perkara asas ni sekali harung. Dengan beberapa ekor burung bangau hitam berterbangan dan juga pesawat pesawat pun sudah mula sibuk juga. Tak banyak bangunan tinggi dilokasi, mungkin sebab dekat sangat dengan lapangan terbang.

Tips mudah yang boleh diingati bila hendak berkelah di masa hadapan:

    1. Sedia satu bag, saya                              sememang    ada satu bag                  berkelah. Untuk anak-anak                yang membaca, boleh la sedia          satu bag utk bukudanmajalah.     

    2. Isilah set pinggan bercawan,              sudu bagai untuk 6 pax                      sekurangnya. 

    3. Tisu untuk mengelap. 

    4. Kain jika perlu. 

    5. Tikar untuk berkelah

    6. Plastik sampah

Bila sudah bersedia, capai saja bag dan tikar. Saya baru letak satu sapra plastik dalam bag itu boleh menjadi tikar extra. 

Jadi yang tinggal cuma rancangan yang ditentukan oleh Allah swt sahaja. Makanan pula bergantunglah; Jika makanan dari rumah lagi baik, jika ada makanan yang diidami dari kedai mana-mana, boleh urus pembelian dan ambil dari situ. 

Akhirnya, seperti ilmuan berkata: "ambil tiada satu benda pun kecuali gambar, tinggal tidak satu barang pun kecuali tapak kaki', Jadi biar taman kita bersih, indah dan selamat. 

Salam Ahad❤️

mama writin' memo...

Monorail Ride

Bahasa dan video seminit di bawah :)

English version and one minute video below :)

Took a ride before witnessing fireworks for new year celebration. Naik monorail, sebelum menyaksikan persembahan bunga api sempena tahun baru

Parents chit chatted with tourists.  | Bapa Emak berbual dengan pelancong. 

Talk about dad, he likes to go out to get breakfast for mom or they go out together and buy newspaper. Because of pandemic, he was struggling to stay home but he managed it well. 

Bercakap tentang bapa, beliau yang selalu bawa balik sarapan untuk emak atau keluar bersama sambil beli surat khabar.  Namun sejak pandemik ni, dialah yang cuba menjadi penyabar duduk di rumah. Alhamdulillah dia dah menyesuaikan diri. 

We have toured regularly around the peninsular of Malaysia. We explored the most in the central of our capital city. I preferred sitting down and sipping drinks at mamak shop. But that day, I lifted my body to venture by walking along the road side leading to monorail station at Bukit Nenas. Confused the rail went to Bukit Bintang or to Raja Laut. 

In between buildings that's for sure. One by one they were passing thru, visible by windows left and right. We enjoyed the moment on rail, kids and adults alike.

At the end of the rail is the NU Sentral station, but KL Sentral is the mother-of-all stations, where it'll connect you to anywhere you want to go in the Klang Valley. 

Now I'm kind of doubt whether the ride is an LRT or a monorail. First monorail then LRT. It was a good ride before the New Year Eve. We nevertheless had to rush back to the city for the fireworks.

I remembered seeing friends posting that their kids tucked on comfy beds at 12 midnight sharp. While we gawked with full round eyes to the awesome pyrotechnics display till the early of New Year morning. (in the future post). Due to tiredness, I leisurely followed the flow of the moment, some said that I was reluctant to join in the joy. I thank those who organised the celebration for the event, mind blowing moment and do missed that particular fun time that we used to have with regretness, as it has been two years that all events were kept to a halt. 

Happy Saturday❤️

Kami main-main bagai touris walaupun di Semenanjung Malaysia. Saja-saja terokai di tengah ibu kota. Lebih suka lepak duduk mengeteh bila hari petang suntuk begitu. 

Tapi mengangkat juga tubuh badan, menapak sepanjang jalan yang membawa ke stesen Bukit Nenas, masuk ja tak lupa duduk hehe.. 

Keliru juga trek ketapi bawa ke Bukit Bintang ke, atau ke Raja Laut. Yang pasti terjah di antara bangunan. 

Permandangan cepat berlalu kiri kanan tingkap ketapi satu rel. Nikmat sungguh rasa, macam rusa masuk pekan katakan, atas trek dengan generasi muda tua. Sampai di hujung tu stesen NU Sentral, KL sentral adalah 'ibu' pada semua stesen yang boleh bawa kita kemana mana di Lembah Klang ini.

Ragu pula LRT ka ni. Apapun monorail dulu kemudian LRT. Perjalanan tepi bangunan yang menarik sebelum masuk tahun baru. Namun terpaksa tergesa balik ke tengah bandar untuk tujuan asal,  'usha' bunga api menjelang tahun baru. 

Seingat saya kawan saya post gambar anak-anak mereka sedang tidur tepat pukul 12 malam. Manakala kami mendongak dengan mata bulat penuh melihat pecahan dan kilauan cahaya bunga api yang menakjubkan di langit. Penat juga malam tu, ada mengatakan saya jual mahal pula, macam tak enjoy. Terima kasih kepada yang merancangkan detik indah itu. begitu menyayat hati hingga kini merindui saat lalu dengan sesalan, kerana telah dua tahun semuanya terberhenti. 

Salam Sabtu❤️

Mama writin' memo.. 

Avocado drink with Tuna Salad Toasts | Minuman Avocado dengan Roti bakar Salad Tuna

Bahasa dan video seminit di bawah :)

English version and one minute video below:)

Green day, breakfast vege with green chillies

One Avocado with milk, see how many glasses should be getting 

/ sebiji avocado berapa gelas boleh dapat (sukatan cawan di bawah) 

Breakfast again, as usually I was thinking of something lowcarb, more green but can't really escape the carb (bread). 

Since in the fridge, there were green chillies and tuna in the drawer. I prepared them as bread topping. So green and spiced with chillies, fishy colored camouflage savagely. 

There was one an only avocado, I felt like having it to absorb all the nutrients in body. Eating it with bread, I had made it before. With the salad breakfast, I doubted if it alone could not fufill the hunger. 

So I came with the idea to make it as a smoothie drink. I usually love juice mix with water for economic sake of cost but for that day, I wanted it to be creamy instead; So, I add milk, shivering hand while pouring hehe.. 

Avocado smoothie drink simple preps:

A whole avocado fruit

1 glass of water 

1 glass of milk

Put in mixer

Pour out 

= 3 glasess of avocado smoothie. 

Creamy and fillings. It tasted naturally delicious and nutritious. I planned to eat lowcarb food, beginning today hehe.. (old story told before ehh? ) Try try.. 

Love greetings❤️

Bersarapan lagi, seperti biasa, memikirkan juadah yang rendah karbo, lebih hijau tapi tak terdaya pula mengelakkan karbo yang biasa (roti). 

Dah ada dalam peti sejuk, cili hijau dan tin tuna di dalam laci plastik. Saya sediakan semua tu sebagai 'topping' menutupi roti. Hijau teramat pedas rasa macam tak rasa, tenggelam dalam warna, ternampak sikit tekstur ikannya sekali. 

Ada sebiji avocado semangga-mangga. Rasa nak buat  yang lebih menyerap semua nutrisinya kedalam tubuh.

Makan dengan roti dah cuba. Buat salad, curiga ia akan boleh mengenyangkan. Jadi timbul buah fikiran, nak buat minuman 'smoothie'. Biasanya suka jus yang bercampur air demi kos ekonomi juga, tapi kali ini nakkan yang lemak berkrim, tambahla susu dengan tangan menggigil hehe.. 

Minuman avocado mudah persediaannya:

Sebiji buah avocado

1 gelas air

1 gelas susu

Campur dalam mixer

dan tuang smoothie avokad; dapat 3 gelas semuanya. 

Berkrim dan mengenyangkan. Sedap rasa semulajadi dan enak bernutrisi. InshaAllah, Saya rancang menjamah rendah karbo mulai hari ini hehe.. (macam pernah dengar je) 

Salam sayang ❤️