Roti Pizza | Pie Ayam

Bahasa dan video seminit di bawah :)  English version and one minute video below :) 

Ok abang nak atur roti dulu

Tolong isi inti pie pula.. 

Once in awhile we get abang to take over the kitchen. He preferred to prepare pizza instead. We bought pepperoni slices and it has to be fixed before the date expired. So there he went making pizza with bread and pepperoni and only cheese on top. 

-

I  squeeze in the chicken pie to put in the oven as there are some space. At the same time, I let him help me fill the fillings of the karipap left over fillings  when all done, divide by four. If there is no butter or cheese, could alternate with corn flour mix a bit with water. The cups of pie were bought from baking supply shop. Infact there are still some in  stocks. Abang was ok and said he will do it again with pita or wraps next time. He didn't like the pie just bread pizza he fond of. 

Happy Friday greetings! 

Sesekali abang beraksi di dapur. Dia suka pizza, sangguplah nak bekerjasama. Ada roti, topping pepperoni dah dibeli beberapa hari sebelum. Jadi hari tu, habuan abang makan roti dengan peperoni dengan sos tomato dan cheese. Mama ambil pie pastry dan serah satu lagi tugas hanya mengisi lebihan isi karipap dalam kelonsong pie yang sudah ada dalam peti ais. Bakar pizza roti 10min dalam kepanasan 180°C, untuk pie dalam 20 min.  Sepatutnya pizza dibuat atas wraps atau roti pita lebih sedap. Roti pun kenyang itulah matlamat harian pun. 

Macam hari ni, si abang dah kat meja berpdpr bahasa Inggeris. Abang perlu berinteraksi dengan guru untuk mendapat pencapaian cemerlang tapi itulah untuk pdpr perlu tunggu giliran bercakap.  

AlJazeera menggelarkan negara kita mini India, sebab kes melonjak tinggi tak padan dengan negara kecil. Astagfurullahaladzim. 

Mama baca Surah Al-Inshirah, Surah Yassin dan Surah Taubah. Alhamdulillah. 

Salam Jumaat. Berbanyak berselawat. InshaAllah. 

Big Cupcake in Big City | Poi Pokan

Bahasa dan video seminit di bawah :) 

English version and one minute video below :) 

Menangkap permandangan walau patut berehat

Sekeliling penuh keindahan, cupcake juga jadi tumpuan

This is the better address in Asia, that is our country with a capital city that is wide and high charm. If you are alert, on your moving window view side could captured on camera. The row of skyscrapers by the highway look fantastic. Contrast in shapes, high and low living in it. Came across beautiful greenery, even banana leaf. Yes the saddest thing when editing with video or the best picture is when need to select and leave some views behind the scene, up in the the main that randomly choose. If possible, I would documented the grass from the other side since already stepped on it.  Long way to the big city that has been talk of the town, arrived and lingered around. Enterred in the concrete tree, found a big cupcake to celebrate the visitors, big enough for 3 bites of ours hehe.. 

Poi pokan naik basikal, tak la dengan basikal tapi rasa macam sebab banyak barang masa tu tersepit sempit.. 

Diantara alamat terbaik di Asia, iaitu tanah tumpah darah kita, ibu negaranya yang lebar dan tinggi khazanah. Jika peka, tentu akan videokan setiap pencakar langit diselang seli dengan daun pisang jika nampak. Dari permandangan tingkap yang sedang bergerak boleh diambil kira. Sepanjang lebuhraya ada saja yang mengamit rasa teruja adohai dunia.. Hingga rumput rampai pun didokumentarikan kerana dah sampai, dekat hijaunya sama. Bahagian yang paling sedih bila buat editing video, terpaksa tinggal sebahagian, ambil yang utama, tapi itulah hanya point saja disimpan bermain panjang lebar dicerita. 

Jauh perjalanan ke bandar menjadi perbualan seluruh pekan, dah sampai terus berlegar santai. Masuk di dalam pokok batu bata hehe betul ke dah pepatah orang putih cakap hutan batu bata "concrete jungle". Berada di dalam, teruja disambut dengan cupcake bersaiz besar. Bolehlah bertiga merasa, makanan lain ada diiringi, tak jumpa pula rakamannya. Alhamdulillah. Moga pemberi dilimpahi rezeki seluas-luasnya. InshaAllah. Ameen. 

Snack ala Auntie's Anne

Bahasa dan video seminit di bawah :)

English version and one minute below :)

Buat ikut dan

Renyah juga buat cheese bite ni.. 

As weekend approached, adik is thinking of movie snack. We didn''t make any groceries recently. The stocks of chips are out. Thinking of making  pop corn but don't have corn hehe.. Bought some cornflakes but adik had finished it all. Otherwise it will end up as cornflakes biscuits while watching movie, wow! it would so nice with the raya moods. Adik keeps asking for Aunty Anne's. We like to order Aunty Anne's because abang and adik like them. Just recently abang is not so into sausage bites but love cheese bites instead. So here we go with the homemade version. Simple snack but a lot of work.  Breads, sausages, cheese and ready old cookies kept for the weekend. 

Stay Safe inshaAllah

Bertembungnya hari minggu, hari menonton filem yang di tunggu-tunggu sudah tiba. Belum buat pembelian dapur bermakna stock snek belum di tambah. Terfikir nak buat popcorn tapi bertih jagung pun masih di kedai. Beli cornflakes, adik dah habiskan untuk sarapan walau dia yang sebut-sebut nak buat energy bar, apa tah granola bars. Kalau tak pun cornflakes tu boleh jadi biskut cornflakes. Selama ni adik minta order Aunty Anne's juga. Makanan kami rasa sesuai untuk seisi keluarga sebabnya si abang tak makan manis, jadi ada roti cheese kecil, tokak sekali makan, nama cheese bites, baru ni abang tak suka sosej bites la pula. Bagus la tak suka proses tapi itulah, proses pun kena juga makan biar tubuh tak terkejut kan hehe.. bila kecemasan. Biarkan jenis memilih ni, kita teruskan dengan buat sendiri roti Aunty Anne's, yang perlu pun roti, sosej, cheese dan cookies yang di simpan untuk aktiviti menonton ala kat panggung wayang la pulak.. 

Duduk rumah, kekal selamat, InshaAllah. 

Potatoes | Sayur Ubi Kentang

Bahasa dan video seminit di bawah :)

English version and one minute video below :)

Membuat senang, kepenatan dari mengemas melarat..

Videokan memanfaatkan pada masa.. Fikiran tetap di dapur walau berada di ruang lain.. 

Home fact file, living and enjoying are not exactly. Cleaning, recycling items are in the must do lists. Swap the views, it's well documented whenever we feel the need to change. The physical want free and relax and our mind outlook needs to widen. Rest awhile or switch flow of routines. Find the nice of things. Balance your viewing, see  more green, earth colors, stretch more, move even more then be still in a comfy spot. 

The original and compulsory is that the food on the table must be done in anyway hehe.. Started with the root, up to trunk, leaf  and fruits as vege lol. 

Syukur selalu🌹

Fakta duduk rumah, selesa duduk di rumah tanpa mengemas belum tentu lagi. Sebelum berhijrah ke dapur, singgah di kawasan yang rasa berhabuk, mengelap bagai, bercucuk tanam apa yang patut. Ubah pandangan, bila perlu kelainan. Tubuh juga perlu rasa segar dan minda ingin ketenangan. Rehat seketika, tukar rutin dari sini ke sana, ubah kebiasaan. Cari yang menarik sedia ada, cuma terlepas pandang.. Seimbangkan permandangan, jauh ke langit, kehijauan yang dekat. Duduk mengelunjur, bergerak sekitar, santai setempat.

Kembali ke rutin tak perlu diingati hehe mengenyangkan perut tali kecapi tetap diterokai setiap hari. Tempoh hari, masak sayur ubi kentang, akar, batang, daun, seluruh pokok (mushroom) jadikan sayur. Pembelian diterima, kemas ala kadar, itulah bila terjebak dalam kejemuan.

Always grateful inshaAllah.. 🌹

Wraps with eggs and tomatoes

Bahasa dan video seminit di bawah :) 

English version and one minute video below :) 

Memotong tomato, telur hancur.. 

Menambah protin pagi2, dalam video, masa ni tak tahu nak lipat wraps, 

Able to see there is blessing in any situation or matter, is that called positive thinking? Develop all can attitude. Kind of life changing and like being in charged. Some supposedly pray in any situation, tears in prostration that's the right way. There are many strategies to deal, and practice on. For me to pass messages or advices to kids are to pray and provide one or two duas (when they were kids, feel scare, i will give a doa) and zikir fatimah as for their daily practice. 

Having good meal is also keep you calm. When kids were small, we always make sure they fed well, then only easy to deal with the moment. Thats why the day starts with balance diet hehe, protein, carbo and fibre. Simple and provide energy til afternoon. Add on vitamin c on the side relaxes mind and body too. InshaAllah

Take it easy.. 

Semua perkara atau situasi ada hikmah, itu ke fikiran positif?  Membina pemikiran semua boleh, menghadap cabaran, mengharapkan hikmah disebalik kejadian boleh menukar kehidupan. Berfikiran apa yang mahu, dan ada jalannya, seperti orang muslim, berdoa, mengalir air mata, dalam sujud, diri rasa dalam kawalan, itu lebih afdal. Beberapa strategi untuk mengamalkan ada. Kalau untuk pesan kat anak, sepotong dua doa, zikir fatimah as. Terutama bila mereka nak berteman atas rasa takut masa mereka kecil dulu, ajar satu doa untuk memberanikan diri, untuk kerja sekolah pula, zikir Fatimah as. Kan Fatimah as mengadu penat buat kerja rumah dan mahu pembantu, Rasulullah saw saran zikir Fatimah as. 

Mengisi perut juga dapat menenangkan fikiran. Dulu-dulu masa anak-anak kecil, memastikan mereka kenyang barulah senang kerja. Itulah pagi-pagi, buat makanan yang semua ada hehe. wraps dengan telur dan tomato. Ringkas dan memberi tenaga sehingga tengahari juga, ditambah vitamin C. Vitamin juga merelakskan. InshaAllah.

Moga dipermudahkan urusan, inshaAllah. 

Aglio Olio | Makaroni goreng ala Itali

Bahasa dan video seminit di bawah :) 

English version and one minute video below :) 

Makaroni mudah dengan cili kering

Sempat videokan cabut daun-daun tepi tingkap buat hiasan dan buat ulam juga

Stepped into the kitchen, wash hand hold the utensil, the voices asked that she wanted macaroni & cheese, another one asked for bolognese with macaroni, not the usual with spaghetti; Eventhough the taste of pasta are the same yet their shape differentiated. 

Take out a packed macaroni, first bring to boil from theres varieties come to appear clear. As for us we made do the macaroni with spices olio, garlics, italian herbs and spices with bit of prawns. Earlier on we cooked bolognese sauce, always do it from scratch. We cut carrots, onion, garlics, tomatoes, italian herbs and spices, basils. And add minced chicken. We are glad when we did this as abang loved it but didnt realised it that what he ate was totally vege plus protein. 

Happy greetings❤️

Langkah masuk ke dapur, basuh tangan, pegang alat-alat dapur, kedengaran suara-suara yang mahukan keju makaroni, suara lain pula nakkan makaroni kuah tomato bolognese, biasa bolgnese dengan spegeti yang macam mi tu tapi dia nak mi berbentuk siku walaupun rasa pasta sama, rupa sahaja yang beza.

Keluarkan juga sebungkus makaroni dan rebus dulu, dari situ boleh la dipelbagaikan dan apa tukang masak nak makan sebenarnya akan terbongkar hehe..ya tumis, garlic dengan cili kering (chillie flakes), herba macam basil, oregano, rosemary, lada hitam thyme semua tu letak termasuk skit udang. Untuk kuah bolognese tu memang dimasak dari tumis berbagai rencah asal daging ayam kisar, tomato dipotong dadu, bawang besar atau holland dadukan juga, bawang putih, rempah ratus itali, basil, oregano, tak letak pun sedap. Macamanapun suka la si abang suka makan bolognese tapi dia tak perasan sos tomato tu jus sayuran. 

Salam bahagia ❤️