Carrots Pancake

-Lempeng Lobak merah

Bahasa dan video seminit di bawah :) 

English version and one minute video :) 

Fibrous

Berserat

I have made pancake mix with carrots early this year. I created a variety for breakfast actually. By right we just follow how our parents eat, try to alter a bit. It's better to follow healthy elders as it is proven. 

As for me, what I analyse that during my childhood time, I ate mostly rice, morning we had roti, sometimes fried rice, sticky rice with salted fish, roti canai, lempeng or fritters (cucur). 

I tried to make oats with carrots pancake (lempeng). The ingredients made  us full and  last long. Thats what I like about oats. Sometime after making it and had it, I tend to forget about it, and go back to normal eating habit. Bread, roti canai or rice.  Make a habit that turn it to become part of yourself. Is it possible? Now I'm back to the start.

Peace and love greetings❤️

Semangat masa awal tahun kan, tabiat makan sihat belum sebati dengan diri lagi sampai bulan Ogos ni.

Sebenarnya, kita perlu ikut tabiat ibubapa kita makan apa, ikut dan turut, hanya tukar sikit dalam segi kekerapan. 

Mungkin dari penyakit mereka hadapi, jika ada kurangkan penyebab atau tolak terus. 

Semasa kecil saya makan nasi lebih dari yang lain, rasa sihat saja sebabnya nasi dengan air dimasak, tiada yis bagai, ikan atau ayam goreng hanya minyak sikit2 ja di situkan, gulai melayu letak santan tu memang kena kurangkan. 

Di pagi hari, makan roti, cucur bawang, nasi, pulut dengan ikan masin, lempeng rasa sihat ja sebab semua dibuat sendiri dari bahan asal.

Saya buat penkek oats campur lobak merah masa awal tahun ini. Saya buat oats dengan carrot ni pun sebab rindu kek carrot. Selepas menjamah rasa kenyang. Lepas pukul 11 pun tak rasa nak makan apa-apa pun.

Tabiat makan selain roti belum terbina rasanya kerana makin tidak kisah nak buat, mudah sangat capai roti dan makan bersama kopi.  Kalau emak saya akan cakap semua ini di minda, fikir sihat, sihat.. Kembali pada permulaan hehe.. 

Salam Jumaat❤️

Milo marshmallow with straw

Bahasa dan video seminit di bawah :) 

English version and one minute video below:) 

Dengan straw lebih mudah. Dengan ranting kayu juga boleh kaut anai-anai. 

Tetapi ada alat yang lebih baik dari straw untuk makan marshmallow. 

Freshness in a cup, cocoa juice with sponge candy. Having it in a glass with straw or drink direct. As the awareness of using plastic straw is banned in some parts of the country, there are organizations that still want to produce such things using biodegradable materials. With the awareness of keeping the enviroment clean, some folks bring the washable cutlery from home  for lunch breaks and reusable shopping bags for shopping. We still need these 'tools' in some situations to ease our tasks. It is good to have a biogradeable straw in the market as it is not easy to drink a glass of water that are full of ice. Anyway, I've read about chimpazee that used tools to eat insects in a hole and pull it out with the stick.  Where we live, the restaurants don't provide the straws without asking, they even put the sign up no straws. 

Kind of different in KL (before the pandemic) they still offer aparatus or tools to us.  Yet the tools are biodegrable, and it normally lasts for 6 months or so, they deteriorate and become dirt over time. Some times I prefer to use straw as sometimes for the drink full of ice cubes since it is not easy to drink, When we tilt the glass to drink, the ice cubes will run to the lip. I just need time to get used to it though. The production continues but with approriate 'greener' material. We now have rubber silicone straws that can be folded and put inside the pouch. We also bought the steel straw with the long cleaner brush. It's quite convinient too. Support the 'Green' movement. 

Good morning❤️

Bila nampak adik minum milo marshmallow dengan straw, teringat straw getah, besi yang berada dalam beg tangan. Simpan ketika selalu keluar minum di luar. Tetapi ia 'agak lama' di dalam beg sekarang ni.hehe.. Ada juga al-kisah straw zaman belum pandemik. 

Menggunakan alat iaitu straw untuk minum jus oren. Berlainan kali ini,  mama tidak mengguna straw plastik dan tidak perlu minta straw seperti restoran di tempat kita mengamal tidak mengguna straw, di papan tanda ditulis 'Say no to straws'. (peristiwa sebelum pandemik) 

Berbeza berada di KL atau WP yang masih mengguna tools, alat atau straw untuk menikmati minuman atau membawa barang yang dibeli dengan beg plastik disediakan oleh pihak kedai atau restoran. 

Bagus dan sangat menyokong mereka kerana masih mengguna alat tetapi dengan bahan yang boleh mereputkan (biodegradable) iaitu straw kertas dan beg plastik dibuat dari ubi kayu (plant based material) akan reput dalam 6 bulan atau lebih. 

Biasa terbaca kisah chimpanzee yang menggunakan alatan; Apatah lagi manusia kan? :) chimpanzee menggunakan ranting untuk mengambil anai-anai didalam sarang, masukkan ranting kedalam lubang, keluarkan dan jilat anai2 yg terlekatkan diranting itu.

Apapun tindakan kearah menjaga bumi didoakan dipermudahkan urusan dan diperolehi kejayaan.

Salam Khamis ❤️

Vietnamese Roll | Popia basah Vietnam

Bahasa dan video seminit di bawah :)

English version and one minute video below :)

Boleh ke inti basah letak atas kulit beras lutsinar? 

Terpaksa tapis dulu, atau ketuk-ketuk untuk keluarkan jus. 

I used to eat Vietnamese roll atA Aeon Jusco. They are put on display together with sushi, sashimi on the chilled bar. I saw the Vietnamess paper at a baking shop and grab one straight away. Was thinking to make any fillings roll. The Vietnamese paper was sitting in the cabinet.

I didnt plan to make it yesterday evening.  I was thinking to make it when everybody had their own food first. Then saw abang's food was almost finished, so as  adik's food.  Unfortunately, the somtam came without rice. How should I eat somtam alone, it was too tangy? So, I search for the Vietnamese paper, and found it in the cabinet.  Cut the plastic packet. Took a piece, soak in the water. Lay on the plate, pick a bit of somtam, shake it a bit hehe to let go the excessive juice. Placed it on the Vietnamese soaked paper. Had to be careful as the somtam juice was more that its vege. So, I got a sifter to make sure the salad is quite dry. The rice paper was really strong. I rotate the  filling with leftover spagheti bolognese, then macaroni a bit but mostly were somtam. I didn't eat with any sauce. The taste was good just like that and filling too.  After eating salad roll, I felt fresh and light. Make our body fresh feeling, not sleepy or sluggish as the food filled with more vege than carbo. Alhamdulillah. 

Salam bahagia❤️

Saya biasa makan popia Vietnam di Aeon Jusco. Ia diletak bersama sushi dan shasimi atas "chiller".

Saya ternampak kertas beras di kedai, terus beli. kertas beras Vietnam itu dibiar dalam kabinet.

Bercadang mahu buat popia Vietnam bila perut tidak begitu lapar.

Sebetulnya saya tidak merancang untuk membuat popia semalam. Akan tetapi somtam yang datang tanpa nasi. Lihat abang hampir habis makanannya manakala adik pun begitu. Saya terfikir kertas Vietnam. Terus capai, buka paket plastik. Ambil sekeping dan rendam dalam air, letak kertas yang telah basah di atas pinggan. Saya mula dengan somtam untuk mengisi kulit beras. Saya ambil sedikit somtam dengan pengepit dan ketuk-ketuk dengan harapan jus somtam keluar. Selepas letak saya, gulung separuh, lipat tepi dan letak udang dipotong baru gulung lagi. Jika udang yang seekor tu, baru nampak dan cantik. Saya gilir somtam dengan spageti bolognese lebihan dan tambah lebihan mushroom, yang paling banyak ialah somtam yang  menjadi isi popia. 

Saya makan somtan begitu saja tanpa sos. Memang lazat sangat. . Cukup rasanya, spagetti bercheese pun rasa sedap dimakan dengan kulit popia vietnam.

Alhamdulillah popia vietnam mengenyangkan juga. Badan pun rasa ringan, mata pun kembali segar sebab sayuran lebih dalam sajian ini.

Love alwaYs ❤️

Pancake fit for Toaster / panaskan dengan pembakar roti

Bahasa dan video seminit di bawah :)

English version and one minute video below:) 

 Risau juga terlebih susu

Tebal, masakkah di dalam? 

Attempting to produce more frozen or reheat meal, I revisited the pancake preparation process again. I love the ideas of freezing for preparing food quickly. 

Lazy on Saturday morning, I I started with karipap (pastry crust, pancake and not yet others. There are some desserts that linger on my mind. I like to make food fast, or make life easy. 

Yesterday was Tuesday, I've made 7 fluffy pancakes out of 1 mixed batter. We ate 4 pieces for sahur, adik ate 2 pieces. The pancakes are now left 3 pieces, and kept up in the freezer.  At first I thought the size of the square shaped mould I chose would not fit the toaster. Alhamdulillah this morning after we thawed them for only 10 minutes, coming out from the fridge. 

So  I am not sure how long it would takes to defrost a thick and big fluffy pancakes from the freezer. I assumed ot should take longer. 

As for the round shaped it took about the same length of time. I haven't shared it here yet. 

Salam sejahtera❤️

Percubaan berkali dan berkala membuat makanan sejuk beku, saya datang lagi dengan penkek. 

Suka dengan konsep sejukbeku ni untuk hari malas yang menjelang sabtu pagi hujung minggu. 

Mulanya dengan karipap, penkek dan  ada beberapa yang bermain diminda yang belum diusahakan lagi.

Ada beberapa pencuci mulut yang bermain diminda ingin dibuat dan dikongsi di sini.

Semalam 17 Ogos 2021 hari Selasa, saya buat 1 bancuhan penkek seperti resepi yang di kongsi pada post yang lepas, satu bancuhan dapat 7 keping penkek.

Kami makan 4 keping untuk sahur, adik makan 2 keping, sekeping saya dan suami pun sekeping. Jadi sekarang yang tinggal hanya 3 keping. Dah simpan dalam bekas dan diletak di dalam bahagian sejuk beku. 

Pada mulanya, sangkaan saya, penkek saiz enpat segi tu tak akan muat didalam pembakar roti. Alhamdulillah, muat dan disahkan boleh semasa bersahur tadi. Cuma itu bukan frozen tetapi sejuk saja. Defrost dalam 10 minit, dan masuk kan dalam toaster.

Untuk saiz penkek yang tebal dan besar ini, tak pasti lagi berapa lama perlu defrost. Penkek berbentuk bulat yang sebelum ini dibekukan, adik yang keluarkan, tak pasti berapa lama dia nyahbekukan, tapi yang pasti ia bentuk bulat penkek itu padu dan sesuai juga dipanaskan dengan pembakar roti. 

Moga kita sihat sejahtera selalu Aameen❤️

Food for Soul | Makanan Jiwa

Bahasa dan video seminit di bawah :)

English version and one minute video below :) 

Abang adik main di luar pun perlukan kipas

Main api untuk masak? tapi berkipas bagai, aduhai.. 

Parenting  inspiration, from seerah of Prophet Musa AS. 

Bring the aim of early of the year,  flashing back the outcome of yesteryears. 

One of the target is sending kids to school with hope and trust. 

Not so different from the seerah of Prophet Musa AS. His beloved mother made a wise move to put Prophet Musa as in a basket and push him to the middle of the river because she needed to hide him as a baby from the wicked pharaoh.

During that time, any baby boy will be killed by pharaoh order. Prophet Musa as who was in the basket floated away to pharaoh's wife Asiya not so long after. 

Allah SWT already promised that He SWT will bring him back to his  mother's arm. 

Prophet Musa was crying nonstop because of hungry for milk after Asiya picked him up from the river. 

At the same time her sister has followed him from the riverside to watch out for her brother. So she appeared to Asiya and told the pharaoh's wife that in the village there is a woman who could feed him milk.

The villager was his very own mother. Subhanallah! 

The trail of story that touched everyone's heart especially mothers who are braved enough to let their kids out from their sight with alot of prayers. 

Allah SWT promised to bring back  better kids in a better situation

Who could ever guess that his mother would milk feeding her beloved son with peace surrounded with palace guards. 

Surely this is an inspiration to everyone especially mothers out there when we let go or redha, Allah SWT with replace it with better in many forms. 

Firman Allah swt in surah Qasas. 

"So We sent this inspiration to the mother of Moses: "Suckle (thy child), but when thou hast fears about him, cast him into the river, but fear not nor grieve: for We shall restore him to thee, and We shall make him one of Our apostles." Al-Qasas 28:7

Every word of the surah touched and massaged our heart right, to make preparation before send the kids to school or university or for marriage then trust in Allah tawakkul. 

MashaAllah. 

Selamat berpuasa sunat Tasu'ah bagi yang berpuasa. Esok inshaAllah sama-sama berpuasa sunat Asyu'ra. ❤️

Ilham parenting  dari kisah Nabi Musa AS.

Bawa kedepan matlamat yang

disasarkan pada awal, tengah atau akhir tahun ini. Mengimbas kembali hasil pasti mekar lagi.

Salah satunya ialah menghantara anak ke sekolah dengan harapan dan kepercayaan. Seakan cerita Nabi Musa AS. Ibu beliau letak beliau dalam bakul, lepaskan ke tengah sungai sebab nak sembunyikan Nabi Musa AS yang masih bayi. Waktu itu mana-mana bayi lelaki akan di bunuh kerana Firaun yang zalim itu mendapat tahu yang Allah SWT akan menghantar Rasul dan Firaun takut kuasanya akan tergugat. 

Nabi Musa as yang berada didalam bakul hanyut ke tangan isteri Firaun, iaitu Asiya tak lama itu. 

Allah SWT telah berjanji akan bawa balik Nabi Musa AS ke pangkuan ibunya. 

Nabi Musa AS menangis tidak berhenti kerana kelaparan susu setelah diselamatkan oleh Asiya dari sungai. Pada masa yang sama kakak beliau mengekori Nabi Musa AS dari jauh, menampakkan diri lalu memberitahu Asiya yang ada orang kampung di situ boleh menysusukan bayi.

Orang kampung itu ialah ibu Nabi Musa AS sendiri. Subhanallah! 

Jalan cerita yang menyentuh hati ini kepada ibu-ibu yang melepaskan anak-anak dari pandangan mata dengan berdoa. Kan Allah SWT suruh lepaskan dalam surah di bawah

Allah swt berfiman :

Dan Kami ilhamkan kepada ibu Musa:" Susukanlah dia; dalam pada itu, jika engkau takutkan sesuatu bahaya mengenainya (dari angkara Firaun), maka (letakkanlah dia di dalam peti dan) lepaskanlah dia ke laut; dan janganlah engkau merasa bimbang dan jangan pula berdukacita; sesungguhnya Kami akan mengembalikannya kepadamu, dan Kami akan melantiknya menjadi salah seorang dari Rasul-rasul Kami. Al-Qasas 28:7

Tuhan suruh kita let go  dulu, nanti Dia janji tu yang menyedap hati, bertawakkal kepadaNya inshaAllah dapat balik dalam keadaan lebih baik. 

Siapa sangka Ibu Nabi Musa AS dapat menyusukan anak kesayangannya dengan aman, dikelilingi dengan pengawal istana lagi. kisah ini menjadi ilham buat mama, moga ibu-ibu di luar sana juga. 

Terharu kerana Allah SWT suruh mempersiapkan ( bab menyusu tu) termasuk soal agama juga) mereka dengan secukupnya buat  anak-anak, barulah hantar dan bertawakkal. Tentang persediaan tahun lepas mama buat simple strategi, tahun ini ulang ja, masih mencari-cari yang lebih baik.

Moga seerah ini menjadi iktibar bagi kita. Yakin dengan janjiNya❤️

Terima kasih rakan blogger yang sudi mendoakan abang, moga Allah SWT membalas jasa baik kawan-kawan mama di sini inshaAllah.. Aameen. 

Nuggets Wraps for Movie |We bought a Zoo

Bahasa dan video seminit di bawah :) 

English version and one minute video below :) 

Lukisan yang ditolak dihargai juga

Hanya perlu 20 saat keberanian dapat mengubah kehidupan

Another wonderful movie based on a true story again. A widower with two kids needs to start over after the death of his beloved wife. When his son drew vulgar poster, the school had to expel his son of being a gothic artist apart from other displinary issues. The incident motivates him to move to a new place. While he and his daughter Rosie searched for a new house, they finally found a home. While discussing with the real estate agent, they heard a lion roarrr! It turned out the house comes with a zoo.

Rosie went wandering off to feed some pheasants led him to the decision to buy; Finalized when he saw Rosie enlighten with the rural country environment. 

A bit step backward, when they arrived, Rosie was busy taking photos of the place to compare with the other house they saw before. Benjamin, her dad said stop taking photos as they will live there, nice right? Love at first sight. Aww.. A lot of work to maintain the zoo and reopen to public. It seems that their decision was a beautiful. journey. 

The staff in the zoo named Kelly had asked why he bought the zoo, since the municipal will check or inspect schedulely, but  Benjamin just answered "Why not? ". Yes right he did want to buy a zoo:) 

Behind him was also his brother whom gave advices to him; One of the deep conversation, he relates how he missed human while he was months in a fishing boat working to catch fish. I could understand how calm and silent the moment at fishing boat, being quiet not to scare the fish. I can imagine that any  human in the situation will be at lost without any social interaction and will be longing to go back to dry land. 

Anyway, they are trying to open back the zoo and they have to make sure that the zoo meet all the regulations and safety condition for the public. Benjamin's brother couldn't agree for his big responsible to want to own a zoo, he asked him to get rid of the animal and the rest but keep Kelly a 28 year old as it is a true joy. (funny right?) human nature that everyone would agree. 

Early on, the son was expelled but his son was positive and

said that the school was sensitive. Infact Dylan moved on but the school hold grudges, exactly. 

Benjamin's brother was concerned about high cost of upkeeping the zoo as I didn't

mention earlier that he was an accountant. Miracle happened, there's some funds left from his late wife. So they managed to open the zoo and start making money after all.  By right it was a functional zoo before; But in between owners, the zoo had short of progress. But they finally made it. 

The response from the public were overwhelming, and they were excited to visit and take a look at the animals in there. 

Another memorable moment to note after they bought a zoo. Nice, one script that touched me is when Ben answered to his daughter question on that he never talk about dream or story anymore, Ben said that they are already in the story, living the dream. And Ben took his son drawing of a tiger face art for the zoo's advertisement poster, Dylan the son was happy that his father is his fan. Yes, this gothic artist has a fan. Benjamin's brother finally came to help and give support everybody, united in the modern day adventure, for the love of.animal. Yes! we bought a zoo. 

Modern day adventure, sponsor an animal.

Salam Selasa❤️

Filem keluarga keluaran 20th Century Fox yang menarik lagi berdasarkan kisah benar. Ia mengisahkan tentang Benjamin Mee, seorang duda beranak dua yang ingin memulakan hidup baharu setelah kematian isteri. Bila anak lelakinya bernama Dylan melukis mural menakutkan serta beberapa kesalahan displin yang lain, pihak sekolah terpaksa memberhentikan Dylan dari sekolah. Dylan gemar melukis lukisan 'gothic'. Malah keadaan yang sedia ada juga memudahkan Benjamin untuk membuat keputusan berpindah rumah. Dia dan anak perempuannya bernama Rosie pergi mencari rumah baharu. Tiba rumah yang mereka berkenan itu, sesambil berbincang dengan ejen hartanah mereka terdengar singa mengaum. Rupa rupanya rumah itu adalah sebahagian sebuah zoo! Ia adalah zoo yang berfungsi elok sebelumnya. Anaknya Rosie yang 'hilang' dari pandangan sebentar telah berjalan di bahagian burung merak dengan riak keriangan di wajah anak yang kehilangan ibu, kelihatan kembali ceria. Benjamin terus membuat keputusan untuk membeli rumah yang datang dengan sebuah zoo itu.

Oh ya! Sebelum itu, semasa mencari cari rumah yang sesuai, Rosie telah mengambil gambar gambar rumah rumah dan Benjamin beritahu anaknya, boleh berhenti ambil gambar sebab mereka akan tinggal di rumah zoo itu. Bestkann... :) macam jatuh cinta pandang pertama. 

Dibelakang lagi, abang Benjamin yang mengambil berat tentang Benjamin juga memberi nasihat, salah satunya tu yang mendalam ialah dalam memilih perkerjaaan jangan seperti beliau pernah membuat kerja menangkap ikan komersil, memancing memerlukan kesabaran dan senyap kerana akan menakutkan ikan-ikan. Jadi perkerjaan begitu akan terasa rindu kepada manusia. Seakan keaadan kita yang masih merlukan interaksi sosial dari masyarakat. 

Walaupun mereka cuba membuka kembali zoo itu, perkara utama adalah unruk memastikan semua mengikut undang undang dan selamat kepada pengunjung. Abang Benjamin tidak setuju dengan keputusan Benjamin membeli zoo. Tindakan keputusan tergesa kerana rindu isteri, abangnya nasihatkan dia supaya lebih baik lepaskan haiwan, dan berkawan saja dengan Kelly, seorang perkerja berumur 28 tahun yang arif tentang zoo tetapi keletihan dengan operasi di situ. Rasa kelakar la juga bila apa yang di cadang, betul, sasaran point yang penting hehe.. Dimana dia sebut 'that's a true joy!`

Macammana pun, tidak begitu mudah untuk Benjamin mengembalikan zoo itu berfungsi untuk awam. Keputusan yang indah dalam perjalan kehidupan mereka.

Pekerjanya ya, beli zoo sekali dengan peketja sekali, salah seorang bernama Kelly bertanya kenapa dia beli zoo itu, Benjamin cakap 'apa salahnya?', kan.. suka macam ni kerana kita semua pun suka ada zoo. Hehe..

Benjamin juga runsing pada masa yang sama kerana pihak berkuasa tempatan akan membuat pemeriksaan berjadual untuk memastikan keaadan haiwan serta keselamatan sekeliling termasuk untuk mereka dan orang awam.

Tentang anak lelakinya Dylan masa awal tu dikeluarkan dari sekolah, masih berfikiran positif dengan mengatakan pihak sekolah yang sensitif dengan lukisannya iaitu gambar orang yang terjeler tu. Dia dah lepaskan dan move on, tapi sekolah yang belum haha, sekolah selalu mengajar maaf dan lupakan tapi ternyata tak begitu mudah untuk dikotakan.

Apa apa pun, sokongan orang awam yang menanti berminat untuk meluangkan masa di zoo tempatan mereka itu. Poster iklan untuk promosi zoo juga dambil dari anaknya, lukisan muka harimau, Dylan terharu ada yang menghargai lukisannya yang menjadi poster dan logo zoo tersebut. 

Anaknya Rosie juga ada bertanya pada Benjamin kenapa tak bercerita masa depan dan impian lagi, dan Ben beritahu anaknya yang mereka sedang berada didalam cerita dan hidup dalam impian. Betul kan, 20th Century Fox dah keluarkan pun, orang ramai sedang menonton ni. Kena berani dalam 20 saat untuk merubah kehidupan mereka. (ada sebaliknya juga panjang pula nak cerita sini) 

Abang Benjamin yang juga seorang akauntan menasihatkan Benjamin yang kos mempunyai zoo sangat tinggi. Permasalahan juga berlaku, tetapi rupanya ada wang simpanan dari arwah isterinya untuk menyelamatkan zoo itu. Berlaku keajaiban pula di situ.

Usaha gigih yang diberi, akhir mereka berjaya, kehidupan berlainan sejak beli zoo.

Mereka bersatu dalam kembara moden, demi kasihkan haiwan. Happy ever after kan. Mereka beli zoo :) 

Moga hari ini memberi kebahagiaan inshaAllah❤️

PS : Adik baru bertanya siapa PM baharu, adik doakan bukan yang semacam Pemimpin Korea Utara tidak membenarkan rakyat meraikan hari ibu, kerana beliau hanya mahu kasih sayang rakyat hanya beri kepada beliau. sahaja. Nauzubillahiminzalik.