Green Curry Chicken | Ayam Kari Hijau | Watercress for Saturday Lunch.

Assalamualaikum/Peace ne upon you

Malay version and short video below | Versi Bahasa and short video below

When in fast moving life, I used paste from Ayam Brand | Bila nak cepat, Saya guna pes Ayam Brand

Simple Sautee watercress |

Tumis sayur kangkung ringkas

Green Curry Chicken Recipe

    a. 350g-400g cut chicken bite size (add desire amount of eggplants too) 

    a. Ayam Brand Green Curry Paste  2x50g

    c.200g coconut Milk

    e.1/2 Onion sliced 

    g.Garlic 4-5 sliced 

    i.Water 50ml

    j.Cooking Oil 3 tbs

Cooking Methods

Heat up cooking oil in the pot and put in  cut chicken dan fried like sautee 

Take out chicken from pot and sautee onions and garlic til smell the fragrance. 

Add in 2 packs or 100g of Green Curry Paste and sautee with oninons. 

Mix the chicken and water to avoid the paste drying up. 

Mix coconut milk, stir slowly til simmering. 

Served with white rice and vege. 

The meal was with watercress for lunch on Saturday afternoon. That's why abang cooked coz no school. :)  and learned to do recipe hehe.. 

Happy Monday❤️

Resepi Kari Ayam Hijau

Ayam dipotong kecil 350g-400g

Potongan terung juga

Pes Kari Hijau Ayam Brand 2X50g

Santan 200g

Bawang besar 1/2 dihiris kecil

Bawang putih 4~5 ulas dicincang halus

Sedikit Air ~50ml

Minyak masak ~ 3 sudu besar

Cara memasak

Panaskan minyak masak  dalam periuk dan masuk kan ayam dan goreng macam tumis.

Keluarkan ayam dari periuk dan tumis bawang besar dan bawang putih hingga naik bau.

Masukkan 2 pek atau 100g pes Kari Hijau dan tumis bersama bawang. 

Masukkan Ayam dan sedikit Air untuk mengelak pes dari kering. 

Masukkan santan dan kacau perlahan hingga mendidih. 

Hidangkan bersama nasi putih dan sayuran. 

Selamat mencuba!

Kari Hijau Ayam dengan Kangkung goreng untuk makan tengahari Sabtu. Hari Sabtu, tu yang si abang yang masak sebab tak sekolah. :) budak baru belajar buat resepi hehe 

Salam Isnin❤️